Menu tres très bon marché

Pouvez vous m aider avec des menus très bon marché des idées ?
Pour économiser vous faites quoi maison ? Et recettes ?

Merci

Omelette/salade, quiche aux légumes, boulettes de thon/riz , plat de pâtes, soupe aux légumes /pain /fromages, nouilles chinoises sautées avec poulet, croûtes au fromage, ...

Je m'incruste mais c'est quoi la recette des boulettes de thon/riz? :)

- purée avec oeufs durs et sauce au capres
- soufflé
- salade diverses
- pâtes en tout genre avec sauce thon, tomate, etc
- riz/risotto
- tomate au thon
- quiche de légume
- soupe/velouté

- Faire les quiches aux restes (jambon, lardon, légumes, fromages). La pâte est faite maison (très très simple et coûte bien moins cher)
- Risotto avec les restes (champignons, légumes)
- Salade de blé avec des restes de saucisses de vienne, carottes, maïs, poivrons

Gratin de pâtes (avec reste de jambon ou avec des légumes ou les deux)
Risotto aux champignons
Vienne , polenta, légumes
Gratin dauphinois

@chocolatnoir : tu tapes boulettes de thon Betty Bossy sur Google

Merci!

Mon menu vite fait et bon marché par excellence c'est
polenta au four (je mets de la crème et du fromage râpé et la fait gratiné 5mn au four) avec thon et salade verte.
10mn montre en main, quelques francs, les enfants adorent.

Chez moi menu très bon marché c'est sans viande, poisson ou oeuf, tout à base de céréales, légumes et légumes secs. Dans les gratins tu remplace la viande par des lentilles par exemple, sinon j'aime bien cuisiner des plats consistants et pas cher : chili, curry, tajine, ragoût...(tout sans viande bien sûr), ou plus simplement pâtes, riz ou blé avec une sauce de légumes mixés qui passent inaperçus sous le rouge des tomates.

fait maison :

-Lait végétal (amande, noisette, avoine...)
-fromages
-yaourts
-crèmes, mousses, glaces...pour les desserts
-biscuits, gâteaux
-pain
-pâtes à tarte, à pizza...
-seitan
-smoothies et jus

Don't mind me...

Tu fais des ragoûts de quoi sans viande ?

Haricots rouge ou seitan avec des légumes.

Don't mind me...

Tu peux me donner ta recette pour faire du lait d'amande ?
J'en achète parfois en grande surface mais je n'ai jamais essayé de le faire moi-même, c'est facile ?

Il faut un blender assez puissant et de quoi filtrer (un lange pour bébé fait l'affaire). Pour 1L de lait, il faut 100gr d'amande à laisser tremper toute la nuit, au matin tu jettesl'eau de trempage, tu peux ôter les peaux brunes si tu veux tu les met dans le blender avec 1L d'eau et tu met en route pendant 2min, repos 1 min le temps de tout laisser redescendre, remise en marche 1 min. Ensuite il n'y a plus qu'à filtrer avec le lange au dessus d'un saladier ou d'une carafe, bien presser le linge, et il n'y a plus qu'à mettre en bouteille avec une pincée de sel pour la conservation et un peu de sucre, miel ou sirop d'agave si c'est pour le boire tel quel. Pour cuisiner pas besoin de le sucrer.

Le résidu d'amande (okara) peut-être réutilisé dans des recettes, tu peux les trouver sur google.

Don't mind me...

Merci beaucoup, je vais essayer !

Si je veux faire plaisir aux enfants, c'est

Croûtes dorées
Beignet aux pommes et/ou fromage, salade

viennes en cage
riz à l'espagnol
croutes dorées
crepe salée et sucree
soupe aux légumes
légumes curry et lait de coco
omelette jambon fromage
avocat crevette ou avocat œuf
souflé aux légumes
endive au jambon
quinoa aux légumes et kiri
pizza
gratin de pate
pate au thon

Bonsoir!

Si jamais vous avez FB il y a un groupe super avec plein d'idées en tout genre... ça s'appelle Idées et partages de repas pour le quotidien.

Bonne soirée!

Lilypie Kids Birthday tickersborder="0" />

Bonjour,

Le groupe dont parle Vanina est génial! Tu trouves tout type de recettes, chères, pas chèrrs, de luxe, rapides etc....

Hier soir, j'ai fait un grâtin de pates au jambon et poireaux, c'était bon et pas cher ;)

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