Une tuerie...
Je l'ai fais une bonne dizaine de fois et ma famille ne s'en lasse pas.
Même mon grand qui n'aime rien d'autre que le chocolat "TOUT SEUL", en a manger...
Permalien Soumis par dom55 le mar, 2016-10-25 17:42
couper en petits morceaux la courge avec un oignon émincé, bouillon de légumes en poudre 2cc, mettre le tout dans une casserole en ajoutant 1/2 litre d'eau ensuite mettez le tout dans un blender ajouter sel poivre un peu de curry et 2cs de crème et mixer le tout. Si trop épais ajouter un peu de bouillon (eau mélangé avec bouillon de légumes en poudre).
Gartin de courge : coupez en morceaux la courge faite blanchir, égoutter, mettre la courge cuite dans un plat à gratin salez poivrez faire un béchamel avec gruyère râpé gratiner.
Flan de courge : coupez en morceaux la courge faite blanchir, égoutter, dans blender mettre la courge cuite salez poivrez 1cs farine curcuma 1cs de fromage blanc frais une tasse à café normale d'eau mélangée à 1cc de bouillon de légumes, 1 œuf entier puis mixer le tout faite que le mélange soit lisse puis mettre dans des petits plats individuels à mettre au four. Gratiner.
Courge sautée : faire des petits carrés et faire sauter à la poêle à feu moyen avec un peu d'ail et oignon émincés dans 1cc d'huile salez poivrez assaisonner avec un peu cumin ou sans cumin pour accompagnez des pâtes avec d'autres légumes sautés.
Gâteau de courge : coupez en morceaux la courge faite blanchir, mixer le courge dans Blender mettre dans un saladier une fois mixé ajouter 1 à 2cs de sucre, 3 à 4cs d'amandes pillées ou noisettes 1 œuf entier bien brasser puis étalez sur une pâte à gâteau feuilletée et mettre au four. Variante faire farce idem mais faire des rissoles couper des ronds avec un emporte pièce avec votre pâte à gâteau mettre la farce et fermer en demi lune puis écraser les bord avec une fourchette pour bien fermer badigeonner avec un jaune d'œuf et au four.
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Celui-là: https://www.coopzeitung.ch/5906036
Une tuerie...
Je l'ai fais une bonne dizaine de fois et ma famille ne s'en lasse pas.
Même mon grand qui n'aime rien d'autre que le chocolat "TOUT SEUL", en a manger...
soupe de courge :
couper en petits morceaux la courge avec un oignon émincé, bouillon de légumes en poudre 2cc, mettre le tout dans une casserole en ajoutant 1/2 litre d'eau ensuite mettez le tout dans un blender ajouter sel poivre un peu de curry et 2cs de crème et mixer le tout. Si trop épais ajouter un peu de bouillon (eau mélangé avec bouillon de légumes en poudre).
Gartin de courge : coupez en morceaux la courge faite blanchir, égoutter, mettre la courge cuite dans un plat à gratin salez poivrez faire un béchamel avec gruyère râpé gratiner.
Flan de courge : coupez en morceaux la courge faite blanchir, égoutter, dans blender mettre la courge cuite salez poivrez 1cs farine curcuma 1cs de fromage blanc frais une tasse à café normale d'eau mélangée à 1cc de bouillon de légumes, 1 œuf entier puis mixer le tout faite que le mélange soit lisse puis mettre dans des petits plats individuels à mettre au four. Gratiner.
Courge sautée : faire des petits carrés et faire sauter à la poêle à feu moyen avec un peu d'ail et oignon émincés dans 1cc d'huile salez poivrez assaisonner avec un peu cumin ou sans cumin pour accompagnez des pâtes avec d'autres légumes sautés.
Gâteau de courge : coupez en morceaux la courge faite blanchir, mixer le courge dans Blender mettre dans un saladier une fois mixé ajouter 1 à 2cs de sucre, 3 à 4cs d'amandes pillées ou noisettes 1 œuf entier bien brasser puis étalez sur une pâte à gâteau feuilletée et mettre au four. Variante faire farce idem mais faire des rissoles couper des ronds avec un emporte pièce avec votre pâte à gâteau mettre la farce et fermer en demi lune puis écraser les bord avec une fourchette pour bien fermer badigeonner avec un jaune d'œuf et au four.
http://www.moulages.ch/
htpp://www.lerespect.org
Risotto et gratin
à la courge...avec du gorgonzola
Gratin de courge, soit seule soit avec des patates
merci pour les recettes :)
merci pour les recettes :)