Apéro/entrée pour la fête des mères

J'ai besoin d'idées pour un apéro un peu conséquent ou une entrée pour la fête des mères... On fait des grillades avec chips et salades, ma soeur amène le dessert donc je veux me donner pour l'apéro!! éventuellement qqch en forme de coeur... A vos idées!!

Je suis également en pleine recherche d'idées pour la fête des mères, mais voici quelques idées en espérant que cela puisse t'aider:

- des sucettes de parmesan et de tomates séchées (ici si tu veux la recette: http://dupotageralamarmite.over-blog.com/article-sucette-au-parmesan-tom... et tu peux les modeler en forme de coeur)
- des petits feuilletés en forme de coeur aux asperges
- des petites verrines ratatouille / chèvre
- Mousse de petit pois

Bonne fête des mère dans tous les cas!

Mon petit blog de cuisine: http://dupotageralamarmite.over-blog.com/

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toast de fromage de chevre

tu prend un bon pain de campagne ou aux graine, tu mets dessus une rondelle de buche de chevre un peu de miel liquide au four puis quand il a un peu fondu mais juste un peu tu spray du vinaigre balsamic et tu sers sur une bonne salade verte

verrine d'avocat, poires et olive

tu coupes en cube l'avocat (2) et la poire (1) tu ajoutes des olives noire denoyautee, tu mets un peu de jus de citron de l'aromat et tu lie avec un peu de demi creme

2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
21.1o.11 tef fiv icsi 2 negatif
juillet 2012 stop fiv avant le prelevement il y a plus d'ovules en stock


Un tartare de saumon frais
un foie gras maison
une verrine ou une crème d'asperges (c'est la saison !)

+++++ le 11 mars 2014
Bb2 prévu le 16/11/14

Un apéro tout bête et très vite fait : tu étales de la sauce pesto sur une pâte à pizza. Tu coupes en petits batonnêts allongés et tu laisse cuire.

Maman d'un poussin né le 07.04.2009 et d'un deuxième lutin né le 14.11.2011

sinon un tartare de saumon, mais version tres gourmande et original, chez moi ca a toujours un succes fou!

il te faut:

moitié saumon frai moitié saumon fumé
de la vodka
aneth
ciboulette
échalotte
mayonaise
cornichons

tu découpe le saumon en petit dés (perso j'essaye de les faire le plus petit possible) mais surtout pas y mixer, ensuite tu arriose d'un peu de vodka.
apres tu fais une sauce tartare avec la mayo,l'aneth, la ciboulette, l'échalotte et les cornichons. mélange le tout et c'est pret. idéalement fait le un peu a l'avance, les aromes ce mélangent mieux.
sinon en suivant la meme recette tu peux faire de petit canapé, mais pour ca je tartine le pain avec la sauce et laisse le saumon juste mariné dans la vodka par dessus, niveau présentation c'est plus joli.