Après le gâteau au yaourt... la tarte banane, mangue et coco... voici la recette

J'ai testé cette tarte aujourd hui... un régale!

pour 6 personnes:

1 pâte sablée
3 jaunes d'oeufs
20 cl de lait de coco
100 gr de sucre
1/2 mangue
2 banane

1. Préchauffez le four à 180°
2. Etalez la pâte ds un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
3. Mixer finement les jaunes d'oeufs avec le lait de coco, le sucre et la mangue coupée en cube, versez la préparation sur la pâte
4. Pelez les bananes et coupez les en rondelles, répartir sur la tarte.
5. Enfournez et faire cuire 30 à 40 min

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En essai BB1 depuis mars-avril 09.
En standbay suite opération Bypass et construction de notre maison cette année
On recommence les essais fin 2011
Moi 28 lui 33 ans...

18.09.14 te voilà enfin, tu nous a donné la plus grande joie qui puisse exister en pointant ton petit nez à 00h33. 50 cm pour 3 kg160 d'amour. Ont t'aime fort !