Combien donner à un babysitter pour 3 jours de garde?

Je dois faire garder mes 2 fistons cet été. C'est l'ancien stagiaire de la crèche qui viendra chez nous. Je ne le connais pas, ni l'âge, ni l'expérience. Mais en sachant qu'il fera 3 jours, avec une moyenne de 6-7 heures par jour, combien vous proposeriez comme tarif?
Et est-ce que vous déclareriez pour 3 jours? Et si je ne déclare pas, il n'est pas assuré s'il lui arrive quelque chose?