Croissants au fromage

Je sais faire les croissants au jambon. Mais comment faites-vous les croissants au fromage ??

Faut aussi mixer ? ou des petits carrelets ou un seul morceau ??

Et surtout, quel fromage le plus adapté ??

Hello
Moi je les fais avec du fromage râpé( gruyères)
J'ajoute un peu de moutarde, est un peu de crème.

A bientôt
Natacha
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Maman de trois nanas (16.02.02/04.03.04/23.03.07)

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