cuisine maison, robot??

J'ai le thermomix et le kitchenaid. 2 robots ménagers très chers mais qui me facilitent tellement la vie. C'est un sacré investissement mais quand je vois que je n'achète plus rien d'industriel et que je fais presque tout maison, je me dis que ça vaut quand même la peine.
Pas forcément rentabilité (enfin si à la longue, je pense quand même) mais au niveau du goût et je sais ce que mes enfants mangent.

Je les utilise tous les jours, plusieurs fois. Ils sont toujours sur mon plan de travail.

Et oui, y'a pas photo, on gagne du temps ! J'ai 4 enfants, autant dire que mes journées sont bien remplies mais j'arrive aussi à cuisiner tout en jouant avec eux ou en les faisant participer. Mon 2ème adore faire des cookies et ça prend même pas 5min !

Alors oui il est vraiment bien mais je pense que j'utilise encore plus le thermomix mais c'est pas tout à fait pareil.

Tu peux râper les carottes si t'as l'accessoire en plus. J'avais eu une offre kitchenaid avec pas mal d'accessoires dans le pack, ça valait la peine car de tout acheter en plus, ça revient très cher !!! Je suis tentée d'acheter l'accessoire pour faire les pâtes maison mais je me demande si je ne vais pas me compliquer la vie au final.

J'ai eu le thermomix avant donc je suis pas sûre d'utiliser le kitchenaid au maximum de sa capacité car j'ai pris l'habitude de le faire avec l'autre. Par contre, je fais mon pain tous les jours dans le kitchenaid, c'est tellement facile et meilleur !

Je viens de m'offrire un thermomix c'est GÉNIAL

J'ai aussi un robot style kitchenaid mais depuis que j'ai le thermomix je l'utilise plus

Pour les pâtes, je les fais dans la machine à pain pour râper, j' ai le robot fresh express de moulinex . Cela n'a rien a voir avec les robots cites plus haut ,ais ça me suffit!

je dois changer le mien qui vient de me lacher j'ai vu plusieurs vendeur qui me conseille le kenwood chef plutot que le fameux kitchen aid que je trouve juste trop beau!!!!!!

donc ce sera le kenwood chef!

ici j'ai voulu un robot à la naissance de bb1, il avait une action coop donc prix ok avec plein d'accessoires. par contre c'est pas un appareil particulièrement puissant donc une utilisation (surtout des pâtes lourdes comme à levure, tresse etc) ça le fatigue visiblement.

il peut mélanger, battre, donc travailler des oeufs, pâtes,...puis mixer pour faire des purées (fruits, sauces, crèmes, soupes) et shakes (lait + sorbet framboise, ou un peu de vanille,...), râper (lamelles, ficelles,...), un petit moulin (sucre = sucre glacé, café = café moulu, fromage séché = fromage râpé, noix = poudre pour gâteaux). J'en suis bien contente et je l'utilise 3-5 fois par semaine.

Un autre gadjet pour gagner un peu de temps m'a été une tour pour cuisiner avec la vapeur, on y balance ces légumes /oeufs /volaille /poisson et hop -on laisse l'appareil faire. J'ai acheté l'équivalent en + petit pour micro-ondes pour gagner un peu de place.

c'est clair si c'était à moi de râper et battre et préparer tout ça je serais moins enthousiaste. Il est de même si j'avais pas de lave-vaisselle où je peux mettre tout ça par la suite ;)

Un repas ici ça prends 15-20min de préparation et au total 30min entre on rentre et on mange simplement parce que sinon il va faire trop tard. Aussi il y a le goûter pour le grand et mon repas du lendemain midi à faire.
Généralement je fais plus autant de cuisine qu'avant (moins de gâteaux, desserts, pain) etc. mais on mange bien et plein de légumes (dont une partie non négligeable directement cru). Je prépare le soir et le mercredi un peu pour gagner du temps les autres jours mais ça risque de changer dès cet automne quand je commence une formation (en plus de mes 80% et comme toi, maman solo).

Les quiches, lasagnes etc ça marche nickel pour congeler. autres recettes:p.ex. une pâte brisé et des restes de sauce / pesto - étaler sur la pâte, la couper puis 12min au four = des bâtons "feuilletés" délicieux. Pizza maison (avec ou sans faire sa pâte) - pareil ça prend 5min de préparation ludique ensemble avec les petits pendant que le four préchauffe puis env. 20min au four. Des lentilles - en cocotte minute ça dure pas longtemps (ou le soir / WE) - ça se congèle aussi, on peut faire p.ex. des salades, mélanger avec des pâtes ou riz ou les écraser pour faire des galettes / crêpes aux lentilles (ou pois chiches).

On a des herbes fraiches sur le balcon qu'on utilise et sèche puis aussi quelques légumes puis salade.

Pour déculpabiliser un peu, je me dis que quand même mes enfants mangent des goûter sains, des repas "label fourchette verte" donc même un repas pas top-équlibre est supportable et acceptable. Je prends aussi de "l'industriel" dans le sens du pré-cuit, galettes légumes à poêler, gnocchi, riz en emballage micro-ondes, sauces tomates/légumes mais j'essaie de faire attention aux ingrédients et provenance de notre alimentation.

Bon courage.

je te fais part de mes recherche sur le kenwood chef car ya plusieurs modele!

alors la sur ricardo tu as le modele neuf a 279.- mais une partie est en plasic donc certaines choses seront plus difficile a faire comme pate a pain ou pizza

http://www.fr.ricardo.ch/acheter/menage-et-maison/cuisiner-et-mitonner/a...

ensuite tu as cette action

http://www.grooptoo.com/gt_fr/robot-kenwood-kmc570.html
12.- frais de port soit 491 et 10 jours minimum pour la livraison sinon le meme sur ricardo neuf
http://shops.ch/fr-CH/categories/appareils-menagers/ustensiles-de-cuisin...

la pas de delai de livraison indiqué et port gratuit donc 492.-

voila ensuite le comparatif entre les 2 kenwood
http://www.kenwoodworld.com/fr-CH/Tous-les-produits/Robots-menagers-Kenw...

et la une video sur le produit tu clique sur le dessin qui represente une pelicule de film sur la gauche de l'ecran
http://www.kenwoodworld.com/fr-CH/Tous-les-produits/Robots-menagers-Kenw...