j'ai recu une tonne de pommes ou presque :)
et je sais pas quoi en faire à part des gâteaux et de la compote
z'avez essayer de la confiture...? d'autres idées
Permalien Soumis par Mystic03 le lun, 2010-08-23 22:47
confiture de pommes a l ancienne:
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients ( 4 pots de 350 g) :
- 1.200 kg de pommes épluchées et épépinées
- le jus d'un citron
- 1 kg de sucre spécial confiture
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de Calvados
Préparation :
Pelez et épépinez vos pommes.
Coupez-les en très petits morceaux, que vous disposerez dans un faitout.
Pressez le citron, et arrosez les petits morceaux de pommes du jus obtenu.
Ajoutez enuite aux pommes, le sucre "spécial confiture", et le sucre vanillé. Remuez avec une cuillère en bois.
Ajoutez pour terminer, la cannelle et le Calvados, et mélangez.
Posez le faitout sur feu doux à modéré, et laissez cuire pendant 40 min, en remuant de temps en temps.
Mettez la confiture bouillante en pots, que vous fermerez, et que vous retournerez à l'envers, pendant 5 min (c'est la stérilisation).
Retournez-les à l'endroit, et laissez refroidir la confiture.
Conservez-la dans un endroit bien frais (vous pouvez la consommer dès le lendemain).
Permalien Soumis par Mystic03 le lun, 2010-08-23 22:48
Confiture de pomme
La pomme est un fruit qui s'accommode à toutes les cuissons. Elle orne les plats sucrés comme les plats salés. Tentez l'expérience de la confiture de pomme.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 65 min
Éplucher et épépiner les pommes. Couper-les en dés dans une bassine et verser le jus de citron. Le citron sert à empêcher l’oxydation des fruits : évite qu’ils noircissent. Le citron n’est pas indispensable à cette recette.
Mettre le sucre et deux verres de tables d'eau dans une casserole. Cuire le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Attention il ne doit pas caraméliser.
Ajouter les pommes et cuire 45 minutes environ en remuant souvent. Vérifier la consistance de la confiture. Pour se faire, verser une goutte sur une assiette. Lorsqu’elle est cuite la goutte se fige.
Mettre en pots et fermer immédiatement.
Ingrédients :
sucre : 900 gr
citron : 1
pomme : 1000 gr
Permalien Soumis par Mystic03 le lun, 2010-08-23 22:49
1,2 kg de rhubarbe bien rouge, 1,5kg de sucre, 600g de pommes. Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien et les éplucher. Coupez-les ensuite en petits morceaux. Les mettre dans un saladier avec le sucre et laisser macérer au moins 6h. La rhubarbe va rendre son jus.
Retirer le jus ainsi obtenu et le faire bouillir une dizaine de minutes afin de le faire réduire.
Rajouter la rhubarbe et les pommes pelées et coupées en morceaux.
Faire cuire 30 min en remuant régulièrement. Mettre en pot etdéguster le lendemain sur une tartine beurée.
Permalien Soumis par Bzzz le mar, 2010-08-24 15:20
OUI!!! de la gelée! On peut aussi remplacer une partie du sucre par du miel et faire cuire avec quelques épices (clous de girofle, cannelle, etc.), c'est vachement bon!
Permalien Soumis par breaca le mar, 2010-08-24 12:14
MMMhhh j'adore les pommes, quelle chance ;-D
Confiture pommes-poire-cannelle. Tu coupes les morceaux de fruits en petits cubes, puis sucre et cannelle (selon tes goûts) c'est un véritable délice! Peut-être ne la faire qu'avec des pommes et de la cannelle...
Permalien Soumis par Porcinette le mar, 2010-08-24 12:17
Des pommes au four: tu pèles tes pommes, tu creuses le milieu et tu les poses sur des carrés d'alu individuellementmets, tu mets dans le trou un morceau de beurre, du sucre, de la crème, de la cannelle et des noisettes moulues et tu refermes l'alu comme une papillotte. Pendant 35min environ au four, c'est fondant et délicieux.
Sinon, crumble aux pommes, clafoutis aux pommes, cake pommes chocolat blanc, ou alors encore râpées dans un bircher.
Permalien Soumis par cici6 le mar, 2010-08-24 14:47
waouh les filles! là, j'ai un stock d'idée.... merci
alors j'ai tenté la gelée, le goût à l'air ok, ca na pas brunis, je suis trop fière, mais je doute de la consistance, j'attends que ca refroidisse complètement. à la cuillère ca me semblait ok, mais là tiède, ca remue pas mal.
je vais aussi tester vos autres idées, à par l'eau-de-vie hihihih, ca va pas se faire!!!!!
Permalien Soumis par mavon le sam, 2010-08-28 03:49
tu évides le centre de ta pomme sans la plucher... tu remplis de noisettes moulues... tu plantes un carambar dedans... et tu passes tout 2-3 minutes au micro-onde... ensuite vérifie que le carambar a bien fondu et que ta pomme s'est un peu cuite...
Dis si tu en as vraiment trop... moi je suis preneuse... je suis en pleine série compote de pomme pour mon fils qui commence à manger et je trouve que les pommes dans les magasins ne sont vraiment pas top...
Bisous
C1 sous GONAL dès le 23 septembre...
Un grand garçon de mars 2010...
confiture de pommes a l
confiture de pommes a l ancienne:
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients ( 4 pots de 350 g) :
- 1.200 kg de pommes épluchées et épépinées
- le jus d'un citron
- 1 kg de sucre spécial confiture
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de Calvados
Préparation :
Pelez et épépinez vos pommes.
Coupez-les en très petits morceaux, que vous disposerez dans un faitout.
Pressez le citron, et arrosez les petits morceaux de pommes du jus obtenu.
Ajoutez enuite aux pommes, le sucre "spécial confiture", et le sucre vanillé. Remuez avec une cuillère en bois.
Ajoutez pour terminer, la cannelle et le Calvados, et mélangez.
Posez le faitout sur feu doux à modéré, et laissez cuire pendant 40 min, en remuant de temps en temps.
Mettez la confiture bouillante en pots, que vous fermerez, et que vous retournerez à l'envers, pendant 5 min (c'est la stérilisation).
Retournez-les à l'endroit, et laissez refroidir la confiture.
Conservez-la dans un endroit bien frais (vous pouvez la consommer dès le lendemain).
PetiteLola
vente de caramel mou fait maison MP :)
2 associations qui me tienne a coeur:
le petit Grégory: www.assogreg.org
la petite Léa: www.ensemblepourlea.ch
ou celle ci
Confiture de pomme
La pomme est un fruit qui s'accommode à toutes les cuissons. Elle orne les plats sucrés comme les plats salés. Tentez l'expérience de la confiture de pomme.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 65 min
Éplucher et épépiner les pommes. Couper-les en dés dans une bassine et verser le jus de citron. Le citron sert à empêcher l’oxydation des fruits : évite qu’ils noircissent. Le citron n’est pas indispensable à cette recette.
Mettre le sucre et deux verres de tables d'eau dans une casserole. Cuire le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Attention il ne doit pas caraméliser.
Ajouter les pommes et cuire 45 minutes environ en remuant souvent. Vérifier la consistance de la confiture. Pour se faire, verser une goutte sur une assiette. Lorsqu’elle est cuite la goutte se fige.
Mettre en pots et fermer immédiatement.
Ingrédients :
sucre : 900 gr
citron : 1
pomme : 1000 gr
PetiteLola
vente de caramel mou fait maison MP :)
2 associations qui me tienne a coeur:
le petit Grégory: www.assogreg.org
la petite Léa: www.ensemblepourlea.ch
confiture pomme/ruhbarbe
1,2 kg de rhubarbe bien rouge, 1,5kg de sucre, 600g de pommes. Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien et les éplucher. Coupez-les ensuite en petits morceaux. Les mettre dans un saladier avec le sucre et laisser macérer au moins 6h. La rhubarbe va rendre son jus.
Retirer le jus ainsi obtenu et le faire bouillir une dizaine de minutes afin de le faire réduire.
Rajouter la rhubarbe et les pommes pelées et coupées en morceaux.
Faire cuire 30 min en remuant régulièrement. Mettre en pot etdéguster le lendemain sur une tartine beurée.
PetiteLola
vente de caramel mou fait maison MP :)
2 associations qui me tienne a coeur:
le petit Grégory: www.assogreg.org
la petite Léa: www.ensemblepourlea.ch
et voila un lien avec 25 recettes avec des pommes
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0709-pommes/...
lien du dessus avec 25 recettes
http://www.google.ch/#hl=fr&q=recette+avec+des+pommes&aq=0s&aqi=g-s1&aql...
liens google avec mot clé recette avec des pommes
bonne cuisine a toi
PetiteLola
vente de caramel mou fait maison MP :)
2 associations qui me tienne a coeur:
le petit Grégory: www.assogreg.org
la petite Léa: www.ensemblepourlea.ch
Puree de pommes
Tu fais la compote de pomme. Tu la mets encore chaude dans des bocaux et au four à 100° pendant 2 heures.
Ca se garde une année.
Conseillère Tupperware à votre disposition pour soirée Tupp ou commande.
Contactez-moi par MP et vous serez servi(e).
tu fais ta compote avec ou
tu fais ta compote avec ou sans sucre? et au four tu mets les pots ouverts ou fermés?
Merci d'avance, ca m'intéresse
Monitrice de portage ASPB (www.aspb.ch)
Ancienne ELD, un miracle après quasi 2 ans d'attente!
de la gelée de pomme c'est tellement bon !!!
j'en avais faite une fois avec une recette trouvée sur internet...un régal !
Avec un peu de cannelle en plus dedans. J'en salive !
http://zoeguignard.wordpress.com
Reste loin de nous sale cancer !
http://zoeguignard.wordpress.com
OUI!!! de la gelée! On peut
OUI!!! de la gelée! On peut aussi remplacer une partie du sucre par du miel et faire cuire avec quelques épices (clous de girofle, cannelle, etc.), c'est vachement bon!
MMMhhh j'adore les pommes,
MMMhhh j'adore les pommes, quelle chance ;-D
Confiture pommes-poire-cannelle. Tu coupes les morceaux de fruits en petits cubes, puis sucre et cannelle (selon tes goûts) c'est un véritable délice! Peut-être ne la faire qu'avec des pommes et de la cannelle...
pomme séchée de
pomme séchée
de l'eau-de-vie
confiture
congelé en morceau pour après l'utiliser sur des gâteaux
Maman de 3 filles (2004, 2006 et 2008)
Conseillère pour Ecofamily (couches lavables, portage,etc)
PASSEZ COMMANDE PAR MOI = FRAIS DE PORT 3 CHF
Maman comblée de 3 filles (2004-2006-2008)
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Des pommes au four: tu
Des pommes au four: tu pèles tes pommes, tu creuses le milieu et tu les poses sur des carrés d'alu individuellementmets, tu mets dans le trou un morceau de beurre, du sucre, de la crème, de la cannelle et des noisettes moulues et tu refermes l'alu comme une papillotte. Pendant 35min environ au four, c'est fondant et délicieux.
Sinon, crumble aux pommes, clafoutis aux pommes, cake pommes chocolat blanc, ou alors encore râpées dans un bircher.
waouh les filles! là, j'ai
waouh les filles! là, j'ai un stock d'idée.... merci
alors j'ai tenté la gelée, le goût à l'air ok, ca na pas brunis, je suis trop fière, mais je doute de la consistance, j'attends que ca refroidisse complètement. à la cuillère ca me semblait ok, mais là tiède, ca remue pas mal.
je vais aussi tester vos autres idées, à par l'eau-de-vie hihihih, ca va pas se faire!!!!!
Pour garder le
Pour garder le post
http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant à vendre.
recette tarte tatin?
tu as la recette de la tarte tatin? J'en ai testée une l'année passée, mais je ne l'ai pas bien réussie...
pommes carambar...
tu évides le centre de ta pomme sans la plucher... tu remplis de noisettes moulues... tu plantes un carambar dedans... et tu passes tout 2-3 minutes au micro-onde... ensuite vérifie que le carambar a bien fondu et que ta pomme s'est un peu cuite...
Dis si tu en as vraiment trop... moi je suis preneuse... je suis en pleine série compote de pomme pour mon fils qui commence à manger et je trouve que les pommes dans les magasins ne sont vraiment pas top...
Bisous
C1 sous GONAL dès le 23 septembre...
Un grand garçon de mars 2010...