Encore besoin d'aide : fontaine au chocolat

Ben ouais encore une question, j'ai une copine qui m'a prêté un appareil à fontaine au chocolat (un petit tout simple qui vient de la mig..). Pis du coup question, pour un buffet de dessert lors d'un mariage quelles seraient vos combines pour préparer les fruits le plus à l'avance possible et quels fruits me conseilleriez-vous ?
Merci beaucoup et bonne journée.
Chroma

En fait une autre copine m'avait parlé que c'était possible de préparer les pommes et les poires la veille et de les mettre dans un sirop de sucre, tu connais ?
Merci pour ta réponse et bonne journée.
Lilypie 1er anniversaire Ticker