Permalien Soumis par pivoine le jeu, 2009-09-03 13:20
Il y a une copinaute qui a mis il n'y a pas longtemps la recette d'une sauce aux courgettes pour les pâtes, elle les mixe avec du parmesan et de la crème je crois.
Moi je les coupe en petits dés et je les mets dans mes sauces pour les pâtes (sauce pesto, sauce tomate, etc.). Je les mets aussi dans le Ebly avec des dés de parmesan. C'est un peu mon légume passe-partout qui me simplifie la vie.
Permalien Soumis par Noéva le jeu, 2009-09-03 13:23
J'en donne à toute la famille, et puis avec tout le stock qu'il me reste encore:
risotto aux courgettes
gratin de c....
c...farcies à la viande,
farcies avec dés de jambon et champignons
en salade, coupées en morceaux
je les rajoutes dans toutes mes salades...de pâtes, salades vertes
flan de courgettes
et il paraît que l'on peut les congeler, donc coupées en rondelles au congélateur pour avoir de la réserve tout l'hiver.
Je ne peux plus les voir. Mdr... et en plus mes enfants n'aiment pas les courgettes....
Permalien Soumis par lala427 le jeu, 2009-09-03 13:24
Hello,
J'ai testé récemment et c'était pas mal du tout!
Tu les coupe en tranches, entre .5 et 1 cm, sur une grille et au four environ 15min de chaque coté à environ 200°C, grille placée assez haut et chaleur venant que d'en haut. Au moment de les tourner je les "peins" avec de l'huile d'olive, sel, poivre et paprika...
C'est pas très précis mais je cuisine un peu au feeling, désolé...
Permalien Soumis par myrtille le jeu, 2009-09-03 13:39
- en anti-pasti marinées à l'huile d'olive
- des paillassons courgettes/pdt (mélanger courgettes et pdt râpées à la râpe à rösti, saler et poivrer et rôtir à la poêle par portion comme les röstis)
- ce midi j'ai fait une quiche courgettes/fromage avec des rondelles de tomate par dessus, excellent. Je suis aussi débordée de courgettes, poivrons, aubergines et tomates !!!!-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 9 ans et 2 filles de 7 ans et 3,5 ans... et enceinte de BB4 pour la plus grande joie de toute la famille
Permalien Soumis par Earlgrey le jeu, 2009-09-03 13:55
Gratin de courgettes et pdt crues:
Râper 1 grosse courgette ou 2 plus petites selon son goût à la râpe à rösti, faire revenir dans un peu de margarine. Déposer dans un plat à gratin beurré et laisser tiédir.
Râper des pdt crues (selon son goût) avec la même râpe. Mettre dans le plat.
Faire de même avec 75g de gruyère.
Préparer un mélange de crème et lait, sel, poivre, muscade et herbes de votre choix. verser sur le plat.
mettre au four 45 minutes et service avec une viande.
Pour les enfants qui n'aiment pas les courgettes, à coup sûr qu'ils se rendront même pas compte qu'il y en a dedans!!!
Chris74
Heureuse maman de
et
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!
Permalien Soumis par Thrifty le jeu, 2009-09-03 14:04
Salade de courgettes, j'ai vu cette recette à la TV sur une chaine Québecoise.
Avec un économes peler la courgette, verte et ou jaune, jusqu'àa début des pépins.
Dans une casserole ou grande poëlle faire revenir échalottes et ail, ajouter les "pelures" de courgettes et laisser cuire 4 à 5 min max,saler, poivrer. Elles doivent rester croquantes. Les sortir et laisser tiédir ou refroidir, servir avec une vinaigrette ou sauce à salade diverses. mmm un régal.
Permalien Soumis par Earlgrey le jeu, 2009-09-03 16:15
Miam, je vais essayer de ce pas, j'ai 4 courgettes dans mon frigo!!!
Par contre, avec 1cc de sel, 1 oignon et les 3cc de curry, tu comptes combien de courgettes?
Chris74
Heureuse maman de
et
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!
Permalien Soumis par Lisa76 le jeu, 2009-09-03 17:09
Pour celles qui les préféreraient en version sucrée... on peut aussi faire des cakes aux courgettes, ou courgettes-chocolat. Aussi une bonne combine pour ne plus se rendre compte qu'on est encore en train d'en manger!!
Permalien Soumis par dom55 le jeu, 2009-09-03 19:33
goût - en rondelles ou en bâtonnets à faire sauter dans une poêle à feu moyen avec de l'échalotte émincée et des herbes persil,origan pour accompagner une viande - en gratin - en carpacio faire de fines rondelles mettre sur assiette salez poivrez mettre des copaux de parmesan ( à faire avec couteau pour plucher légumes)et nappez d'huile d'olives - en rondelles faire sautez dans un casseton avec ail oigons émincés salez poivrez mettre un peu de purée de tomate en tube pour coloré -bien brasser à feu moyen puis déglacer avec un peu de vin blanc (2 cuillers à soupe) 2 grandes tasse à café d'eau et ajoutez de l'origan séché mijoter à feu doux pendant env. 25/30min. puis ajouter 50gr. de gruyère râpé servir avec comme accompagnement des pommes de terre vapeur ou sautées - En salade coupé en petits dés à mélanger avec d'autres légumes et faire une sauce à salade traditionnelle
courgettes farcies
courgettes farcies
[url=http://www.ticker.7910.org/fra][img]http://www.ticker.7910.org/wg__77__0...
Et pourquoi pas farcies ???
Et pourquoi pas farcies ??? Avec de la viande hachée...
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Maman comblée de 2 crapoussins d'octobre 2008 et de juillet 2010 ;)
...
Il y a une copinaute qui a mis il n'y a pas longtemps la recette d'une sauce aux courgettes pour les pâtes, elle les mixe avec du parmesan et de la crème je crois.
Moi je les coupe en petits dés et je les mets dans mes sauces pour les pâtes (sauce pesto, sauce tomate, etc.). Je les mets aussi dans le Ebly avec des dés de parmesan. C'est un peu mon légume passe-partout qui me simplifie la vie.
Même problème ici
J'en donne à toute la famille, et puis avec tout le stock qu'il me reste encore:
risotto aux courgettes
gratin de c....
c...farcies à la viande,
farcies avec dés de jambon et champignons
en salade, coupées en morceaux
je les rajoutes dans toutes mes salades...de pâtes, salades vertes
flan de courgettes
et il paraît que l'on peut les congeler, donc coupées en rondelles au congélateur pour avoir de la réserve tout l'hiver.
Je ne peux plus les voir. Mdr... et en plus mes enfants n'aiment pas les courgettes....
grillées au four
Hello,
J'ai testé récemment et c'était pas mal du tout!
Tu les coupe en tranches, entre .5 et 1 cm, sur une grille et au four environ 15min de chaque coté à environ 200°C, grille placée assez haut et chaleur venant que d'en haut. Au moment de les tourner je les "peins" avec de l'huile d'olive, sel, poivre et paprika...
C'est pas très précis mais je cuisine un peu au feeling, désolé...
les courgettes aigre-douces,
les courgettes aigre-douces, c'est excellent. On en mange quand on fait un souper froid, avec la raclette ou avec pomme de terre et fromage.
j'en ai fait 3kg il y a 2 mois et on a déjà tout manger, il faudrait que j'en refasse.
Tu les met en bocal et ça se garde!
en anti-pasti marinées à
- en anti-pasti marinées à l'huile d'olive
- des paillassons courgettes/pdt (mélanger courgettes et pdt râpées à la râpe à rösti, saler et poivrer et rôtir à la poêle par portion comme les röstis)
- ce midi j'ai fait une quiche courgettes/fromage avec des rondelles de tomate par dessus, excellent. Je suis aussi débordée de courgettes, poivrons, aubergines et tomates !!!!-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 9 ans et 2 filles de 7 ans et 3,5 ans... et enceinte de BB4 pour la plus grande joie de toute la famille
Visitez mon blog de seconde main :
http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html
ou mon blog familial:
http://www.croquenbouche.canalblog.com
-------
Myrtille, maman d'une petite tribu: un gars de 15 ans, suivi de 3 nanas de 13 ans, 9 ans et 5 ans.
Gratin de courgettes et pdt
Gratin de courgettes et pdt crues:
Râper 1 grosse courgette ou 2 plus petites selon son goût à la râpe à rösti, faire revenir dans un peu de margarine. Déposer dans un plat à gratin beurré et laisser tiédir.
Râper des pdt crues (selon son goût) avec la même râpe. Mettre dans le plat.
Faire de même avec 75g de gruyère.
Préparer un mélange de crème et lait, sel, poivre, muscade et herbes de votre choix. verser sur le plat.
mettre au four 45 minutes et service avec une viande.
Pour les enfants qui n'aiment pas les courgettes, à coup sûr qu'ils se rendront même pas compte qu'il y en a dedans!!!
Chris74
Heureuse maman de
et
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!
houaaaaaaaaaa
et ben...vous ne manquez pas d'idées..
merci à toute!
je n'ai plus qu'à me mettre aux fourneaux...
Un Grand Merci!!!!
Salade de courgettes, j'ai
Salade de courgettes, j'ai vu cette recette à la TV sur une chaine Québecoise.
Avec un économes peler la courgette, verte et ou jaune, jusqu'àa début des pépins.
Dans une casserole ou grande poëlle faire revenir échalottes et ail, ajouter les "pelures" de courgettes et laisser cuire 4 à 5 min max,saler, poivrer. Elles doivent rester croquantes. Les sortir et laisser tiédir ou refroidir, servir avec une vinaigrette ou sauce à salade diverses. mmm un régal.
THRIFTY ou pour les économes
THRIFTY ou pour les économes
Site de vêtements de seconde main pour enfants de 0 à 12 ans
je veux bien aussi la
je veux bien aussi la recette des courgettes aigre-douces....merci
Miam, je vais essayer de ce
Miam, je vais essayer de ce pas, j'ai 4 courgettes dans mon frigo!!!
Par contre, avec 1cc de sel, 1 oignon et les 3cc de curry, tu comptes combien de courgettes?
Chris74
Heureuse maman de
et
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!
Pour celles qui les
Pour celles qui les préféreraient en version sucrée... on peut aussi faire des cakes aux courgettes, ou courgettes-chocolat. Aussi une bonne combine pour ne plus se rendre compte qu'on est encore en train d'en manger!!
pour les courgettes aigre
pour les courgettes aigre douce il faut rajouter du sucre!!! voir la recette dans le forum recettes, il y a pas si longtemps
panecakes de
panecakes de courgettes.......... miam!!
Maman comblée de
Elisa,née le 2 août 1997
Esteban,né le 16 décembre 2006
Liv,née le 26 août 2008
L'AVENIR D'UN ENFANT EST L'OEUVRE DE SA MèRE
Maman comblée de
Elisa,née le 2 août 1997
Esteban,né le 16 décembre 2006
Liv,née le 26 août 2008
L'AVENIR D'UN ENFANT EST L'OEUVRE DE SA MèRE
en bâtonnet cru pour trempé dans mayo ou autre sauce à votre
goût - en rondelles ou en bâtonnets à faire sauter dans une poêle à feu moyen avec de l'échalotte émincée et des herbes persil,origan pour accompagner une viande - en gratin - en carpacio faire de fines rondelles mettre sur assiette salez poivrez mettre des copaux de parmesan ( à faire avec couteau pour plucher légumes)et nappez d'huile d'olives - en rondelles faire sautez dans un casseton avec ail oigons émincés salez poivrez mettre un peu de purée de tomate en tube pour coloré -bien brasser à feu moyen puis déglacer avec un peu de vin blanc (2 cuillers à soupe) 2 grandes tasse à café d'eau et ajoutez de l'origan séché mijoter à feu doux pendant env. 25/30min. puis ajouter 50gr. de gruyère râpé servir avec comme accompagnement des pommes de terre vapeur ou sautées - En salade coupé en petits dés à mélanger avec d'autres légumes et faire une sauce à salade traditionnelle
http://www.moulages.ch/
htpp://www.lerespect.org