Bonjour à toutes,
Petite question peut-être un peu bête mais je n'ai pas d'astuce pour cela.
Comment faites-vous pour adoucir la purée d'endive ? J'en ai préparé pour ma fille mélangée à des patates mais c'est franchement amer alors je ne sais pas si elle va aimer ou pas. Si jamais j'aimerais éviter de rajouter du sucre.
Merci pour vos conseils.
Salutations
(Pas de sujet)
Une petite louloute de 2007 et une crapouillette de 2013 et deux petites étoiles... Je vous aime mes trésors...
il faut enlever le coeur de
il faut enlever le coeur de l'endive avant de cuire, c'est le plus amère
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faut pas les mixer avec
faut pas les mixer avec l'eau de cuisson
ma belle mère met du jus de citron et un morceau de sucre dans l'eau de cuisson
j'ai jamais testé car j'adore l'amertume des endives et pour les purées de bebe je mélange toujours avec un peu de carotte donc on sent moins l'amertume
si tu veux pas mettre de sucre essaie seulement avec le jus de citron
sinon ma maman met une tombée de crème dans l'eau de cuisson
CREATION MAISON:MEUBLES D'ENFANT http://www.bebe.ch/drupal/node/89887 N'HESITEZ PAS A ME CONTACTER!
Changer l'eau
Quand je cuis les endives, je change l'eau de cuisson après 5-6 minutes.
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Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html
Merci pour vos réponses, en
Merci pour vos réponses, en fait ma puce a quand même mangé la purée d'endives mais je lui ai donné de la purée de carotte en même temps, ça a dû bien aider.
J'avais pensé à enlever le coeur de l'endive mais je pense que je vais quand même rajouter un petit peu de sucre car c'est vraiment très amer.
Vivement que je puisse faire comme pour nous avec un peu de crème...
Merci encore pour vos réponses.
Une petite louloute de 2007 et une crapouillette de 2013 et deux petites étoiles... Je vous aime mes trésors...
coucou tite fleur.... j'en
coucou tite fleur.... j'en profite pour te demander comment tu vas? tu nous manques chez les aoûtiennes... tout va bien?