J'ai goûté un super bon fromage à raclette et il y a actuellement une action. Mon fils fêtera son anniversaire (2 ans) à la fin du mois de juillet et nous aimerions inviter la famille. Nous aurions fait une raclette comme repas. J'aurai aimé acheté ce fromage mais comment faire pour le conserver ? Sur l'emballage, c'est noté : A consommer jusqu'au 8 juillet 2008 ! J'ai déja entendu dire que l'on pouvait congeler le fromage. Je n'ai jamais essayé et j'ai un peu souci qu'il n'ait plus le même goût après. Pensez-vous que c'est possible de le conserver même si c'est noté jusqu'au 8 juillet ? ou c'est risqué ?
(Pas de sujet)
Chez nous il reste à la
Chez nous on le coupe en morceaux et congélateur. Ca ne bouge pas
Tu peux le congéler sans
Tu peux le congéler sans problème, si tu utilise la machine pour racler, tu sors le fromage du congél, tu le mets encore congéler dessus et tu racles, ensuite si il te reste du fromage, tu le remets au congél et c'est tout.....pas de soucis avec le fromage, tu peux le décongeler et le recongéler...
Ensemble dans la vie depuis presque 15 ans.
http://patouchon75.skyrock.com/
ici la demi-meule direct au
ici la demi-meule direct au congélateur et c'est impeccable. J'ai vu qu'il y avait du Marenda à l'action à la Migros, c'est l'un des meilleurs fromages à raclette.-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.
Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html
-------
Myrtille, maman d'une petite tribu: un gars de 15 ans, suivi de 3 nanas de 13 ans, 9 ans et 5 ans.
Merci pour vos réponses
Justement, c'est le Marenda en action à la Migros. On en a dégusté un morceau ce soir et il est exceptionnel.
En fait, pour l'anniversaire de mon fils on va faire la raclonnette.
Je vais aller acheter le fromage et je vais le mettre au congélateur, sur vos bons conseils.
Selon vous alors le goût ne change pas ? Il n'est pas plus huileux ? Ou de l'eau.... comme pour la viande ?
Devrais-je couper déja en tranches ou mettre la meuble telle quelle au congèle ? Si je coupe en tranches, il faut les séparer pas que les morceaux se collent ensemble ?
Encore une question, enfin deux :-)
Combien de grammes de fromage comptez-vous par personne ?
Auriez-vous une idée d'entrée, qui s'accompagne avec la raclonette, pas trop compliquée vu qu'on sera beaucoup ?
Oui, au congél, il se garde
Oui, au congél, il se garde super. Tu peux soit congéler les blocs ou soit le couper avant (perso je te conseille de le mettre en bloc).
Faut juste le sortir le soir avant ou le matin assez vite pour ne pas avoir de soucis, mais ne t'inquiète pas, le fromage dégèle assez vite!
(pour info, tu peux congeler tous les fromages pâtes dur, style gruyère, raclette, emmental, et même la fondue)!
Si j'ai pas mal de monde, je ne fais pas d'entrée, mais je fais un apéro entrée ( disp. de légumes, champigons et sauce(s), chips, canapés, etc...), ensuite raclette avec salade et dessert.
Voici notre petit prince
Nolhan est né le 19 février 2005
Voici notre petite princesse
Mélynda est née le 17 octobre 2007
Heureuse maman de :
Nolhan, 19 février 2005
Mélynda, 17 octobre 2007
Marion, 11 mai 2009
moi aussi je conseille de le
moi aussi je conseille de le mettre en bloc, et viande séchée en entrée, il n'y a pas grand chose d'autre qui va avec la raclette en entrée-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.
Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html
-------
Myrtille, maman d'une petite tribu: un gars de 15 ans, suivi de 3 nanas de 13 ans, 9 ans et 5 ans.
Entrée
Viande séchée en entrée, je trouve que ça passe bien.
* * * * * * * * * *
Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html
* * * * * * * * * *
Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html
j'achete toujours en action
j'achete toujours en action et le mets au congel, tout comme la fondue, ca se garde super bien.
le fromage est le seul a pouvoir etre degongelé et recongele sans risque.
mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR
Combien
de grammes comptez-vous par personne pour le fromage ?
200g et 250gr pour un grand
200g et 250gr pour un grand mangeur
mon blog photos
http://picasaweb.google.ch/JezabelR
exactement, oui c'est
exactement, oui c'est cela
-------
Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8 ans et 2 filles de 6 ans et 2 ans.
Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html
-------
Myrtille, maman d'une petite tribu: un gars de 15 ans, suivi de 3 nanas de 13 ans, 9 ans et 5 ans.