Merci d'avoir partagée ta recette lola29

il disparaissent vraiment vraiment très vite! y'en a plus déjà -.-'

voici la recette de Lola29 :

des miroirs trop bons

Pour 50-60 pièces

emporte-pièces de formes diverses
papier sulfurisé pour la plaque

pâte:
250 g de beurre, ramolli
125 g de sucre glace
2 cc de sucre vanillé
1 pincée de sel
350 g de farine
3 cs de sucre glace pour saupoudrer
200 g de gelée de chaude (je mets de la confiture abricot)

1 Pâte: battre le beurre jusqu'à la formation de petites crêtes. Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé et le sel, mélanger jusqu'à ce que la masse s'éclaircisse. Tamiser la farine par-dessus, mélanger brièvement, rassembler en une pâte.

2 Enrouler dans du film alimentaire et réserver 1 h au réfrigérateur.

3 Abaisser la pâte par portions sur un peu de farine à 2-3 mm d'épaisseur. Découper des disques, puis un petit rond en leur milieu. Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, réserver au réfrigérateur 15 min. Cuire 6-8 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

4 Laisser refroidir les sablés de dessus sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

5 Laisser refroidir les sablés de dessous sur la plaque. Répartir la gelée de préalablement fouettée par-dessus. Lisser avec le dos de la cuiller, couvrir d'un deuxième sablé, laisser sécher 1-2 h.

Tu peux même les congeler 3 mois.