hello les cuisinières....
je suis a la recherche de la recette pour faire les petits pains au lait.... classique... pas au sucre ou aux raisins, les simples petits pains comme on achète au magasin... J'ai farfouillé un peu sur internet mais rien trouvé alors si vous l'avez c'est avec plaisir que je vais essayer!
merci d'avance
mel83
Je dois en avoir une à la
Je dois en avoir une à la maison, je regarde à midi et te la mets en début d'après-midi!
Bisous
je dois aussi avoir qqch à
je dois aussi avoir qqch à la maison livre betti bossi je regarde à midi ou ce soir...
Maman de deux lutins
❤❤❤
Maman de 3 (19-16-11 ans)
j'ai trouvé cela sur le net
j'ai trouvé cela sur le net peut-etre que tu peux essayer et ne pas mettre les pépites au choc...
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=24790
Maman de deux lutins
❤❤❤
Maman de 3 (19-16-11 ans)
Recette
Alors voilà, c'est la recette betty-bossi:
Pour 14 petits pains
250g farine mi-blanche
500g farine blanche
2cc sel
Mélanger dans un bol
1/2 cube de levure émiettée (20g environ)
1cs d'extrait de malt
25g de beurre ou margarine amolis
4-4 1/2dl de mélange lait/eau (moitié-moitié)
ajouter le tout, pétrir en pête molle et lisse, laisser lever à couvert (la pâte doit doubler)
1 jaune d'oeuf dilué pour badigeonner
Façonner les petits pains, badigeonner d'eouf, entailler et mettre au four.
Cuisson:20 - 25 min au milieu du four préchauffé à 200°
Bon après-midi
Biz
hello, j'ai pas compris
hello,
j'ai pas compris cette phrase!
4-4 1/2dl de mélange lait/eau (moitié-moitié)
2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
21.1o.11 tef fiv icsi 2 negatif
juillet 2012 stop fiv avant le prelevement il y a plus d'ovules en stock
c'est entre 4 et 4,5 dl de
c'est entre 4 et 4,5 dl de lait/eau (chaque liquide pour moitié)
Tu mets d'abort 4dl, soit 2dl d'eau et 2 dl de lait et si ta pâte n'est pas assez mouillée, tu peux ajouter 1/2 dl (toujours moitié eau et moitié lait) pour la mouiller un peu plus!
Bises
Sabribri
Maman d'un poussin né le 6 août 2009
tu trouves où l'extrait de
tu trouves où l'extrait de malt ??
Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
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Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !
J'ai posé la même question
J'ai posé la même question plus bas lol
Finalement j'en ai trouvé chez Sunstore.
Bonne cuisine ;-)
Mon blog - www.masmalaetmoi.ch
merci beaucoup
je me réjouis d'essayer ça!!! on est des grand consommateurs de petits pains alors si ça marche c'est cool!!!
a lila-lou : merci pour ce lien, j'avais essayé cette recette, mais c'est un peu comme des petits pains au sucre, elle est très bonne d'ailleurs, mais pas ce que je cherche en ce moment... merci quand même
en tout cas merci beaucoup les filles
des nouvelles...
j'ai du m'y reprendre en 2 fois, car la première fois c'était pas super, mais j'en ai refait hier soi et.... miam!! Délicieux!! Merci Sabribri pour la recette!!!
Je suis contente qu'elle te
Je suis contente qu'elle te convienne, mes neveux en raffolent également.
Si tu as besoin d'autres recettes, n'hésites pas!
Bonne journée.
Bises
Bonjour les filles, Alors
Bonjour les filles,
Alors j'ai essayé également, ils sont bons mais pas contente à 100% du résultat... ils sont pas aussi aéré qu'à la boulangerie, un peu trop "lourd" pensez vous que j'ai mis trop de levure ??? Pourtant il me semble avoir bien suivi la recette.
Est ce que les votres sont vraiement ressemblant à ceux du commerce ??
Merci.
j'ai eu le même problème la première fois
je les trouvais trop compacte.... alors pour la 2ème fois j'ai fait la moitié de la dose (7 petits pains), mais j'ai laissé quand même 1/2 cube de levure, j'ai pétri pendant 10 minutes (ouïe ouïe ouïe les bras!!) j'ai laissé lever 1h et demi à la salle de bain car il fait bon chaud, et surtout après les avoir faconné je les ai laissé lever une deuxième fois (env. 3/4 d'heure) et la c'était vraiment top, je vais en refaire demain.... miam! Réessaie et dis nous si ça marche...
a+
lorsque je fais de la pate
lorsque je fais de la pate ou de la tresse je fais lever dans un endroit chaud et je mets un sachet plastique sur mon bol
Si elle n'est pas autant aérée c'est peut-être qu'elle n'a pas été assez pétrie enfin j'suis pas pro en cuisine lol
En tout cas les recettes betti bossi sont très bien je trouve
Maman de deux lutins
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Maman de 3 (19-16-11 ans)
Je pense comme Lila-Lou, le
Je pense comme Lila-Lou, le pétrissage est super important.
Je mets aussi lever dans un endroit chaud.
Hummmm, une petite question
Hummmm, une petite question : vous trouvez où l'extrait de malt ???
Je vais aussi tenter d'en faire, parce que ici, on en fait une consommation gargantuesque (c'est notre boulanger qui est content lol)
Bisous à toutes
Aspi
Mon blog - www.masmalaetmoi.ch
mmeee j'en ai fait hier
mmeee j'en ai fait hier matin ils étaient assez bon je suis fière de moi lol il y a avait juste pas assez de sel mais pas grave lol
Perso je n'ai pas mis l'extrait de malt car je n'avais pas
@aspirine, tu dois trouver cela dans les drogueries ou dans des autres magasins mais j'sais plus le nom lol là ou ils vendent des trucs naturels je crois.
Maman de deux lutins
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Maman de 3 (19-16-11 ans)
j'ai acheté chez
j'ai acheté chez Sun Store, c'est la marque Morga, et sinon je pense que dans les droguerie ou y'a un rayon diététique, ou directement dans un magasin diététique
voilà je voulais dire
voilà je voulais dire magasin diététique lol
Maman de deux lutins
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Maman de 3 (19-16-11 ans)
alors moi j'ai mis de la
alors moi j'ai mis de la levure en poudre (levure à tresse pas poudre à lever hein) ou tu peux mettre celle en cube
Oui la croute est molle en tout cas ceux que j'ai fait lol
pis j'avais fait avec la farine blanche uniquement
BIZZZ
Maman de deux lutins
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Maman de 3 (19-16-11 ans)
Juste pour garder le poste
Juste pour garder le poste en attendant d'expérimenter! Merci!
Maman d'une petite poupée aux pieds bots née le 6 août 2009 à 37SA +2 et
d'une princesse née le 20 avril 2012 à 37SA + 4
vais essayer
vais essayer aussi
Swissmade, maman de Timea et Hayden
Swissmade, maman de Timea et Hayden
je vais essayer la semaine
je vais essayer la semaine prochaine
Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
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Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !
miam
je vais tester!
Heureusement maman de trois princes et d'une princesse.
Avant j'avais des principes, maintenant j'ai des enfants.
L'éducation c'est la répétition.