Comment faites-vous pour que la purée de pomme de terre soit moins épaisse, collante et compact? C'est le résultat que j'ai après les avoir cuites à l'eau et mixées et ma puce s'étouffe avec...
Permalien Soumis par Cherokee le jeu, 2005-08-18 12:16
Evite de trop la battre, ça colle les particules entre elles. C'est pour cela que l'on déconseille de faire la purée au mixer. Mieux vaut choisir un batteur "à l'ancienne", ou écraser les pdt au pilon, puis fouetter.
Pour faire ta purée évite aussi les pdt collantes ou nouvelles, choisis plutôt des sèches comme les bintjes.
Comme te le conseille Choupidou, tu peux rajouter un peu de lait, pour ma part je rajoute de l'eau. Biz,
re: purée de pomme de terre
oui mais elle n'a pas 7 mois alors je ne peux pas encore lui donner de lait. je vais essayer avec de l'eau.
Merci
Naturopathie
Nutrition - mironutrition
Phytothérapie
Fleurs de Bach - gemmothérapie
www.natureve.ch
re: purée de pomme de terre
Evite de trop la battre, ça colle les particules entre elles. C'est pour cela que l'on déconseille de faire la purée au mixer. Mieux vaut choisir un batteur "à l'ancienne", ou écraser les pdt au pilon, puis fouetter.
Pour faire ta purée évite aussi les pdt collantes ou nouvelles, choisis plutôt des sèches comme les bintjes.
Comme te le conseille Choupidou, tu peux rajouter un peu de lait, pour ma part je rajoute de l'eau. Biz,
Marie, maman de Louis
re: purée de pomme de terre
Ah, j'oubliais, un truc qui marche super, c'est la "moulinette". Mais il faut de l'huile de coude pour tourner ! ;-)
Marie, maman de Louis
