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Quel dessert de Noël pour 25 personnes mais pas une bûche !!!!

Soumis par Diegolette le dim, 2012-12-02 16:10

Je sèche... Je n'aime pas du tout la bûche !!! Et je peux pas cuisiner un truc que j'aime pas !

Et pour 25 c'est pas pareil que pour 8 personnes pour un souper tranquille... Et j'aimerai préparer un joli apéro alors mon temps va être limité !

Une idée miracle ou un blog ou un livre à me conseiller ? Je fais pas très souvent des desserts parce qu'ici mes hommes en mangent très peu... :-/

Cuisine / Recettes

Soumis par Tite_Edelweiss le dim, 2012-12-02 16:13

un Tiramisu?

http://titeedelweiss.canalblog.com/

Soumis par The_wywyzzzzz le dim, 2012-12-02 16:16

Un tiramisu!!! Miam :)

Soumis par lucie1234 le dim, 2012-12-02 16:18

Tu peux faire une bûche mais foret noir! Biscuits chocolat et crème chantilly avec ou sans cerise!

Soumis par doriane04 le dim, 2012-12-02 16:21

Nous faisons du tiramisu car tout le monde adore. Ce sont les enfants qui le font 3-4 jours avant Noël et on le congelé comme cela on le sert comme une glace

Soumis par cestpartimonkiki le dim, 2012-12-02 16:22

je fais une sorte de vacherin glacé. Dans un moule à cake, que je chemise de célophane, je mets une couche de meringue émiettée, puis une couche de crème fouettée, etc en alternance et hop au congélateur. Tu sers en tranche accompagné d un coulis de fruit de saison. Très simple et très bon. Ou une foret noire, ou des forets noires en verrine! Facile et bon et ca claque niveau présentation. Mais faut avoir 25 verres. Lol

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Soumis par soso80 le dim, 2012-12-02 16:23

Parfait glacé (goût selon ton choix: vanille ou gd marnier ou cannelleetc...) Tu peux préparer en avance...

Age des enfants

Frisettes MamanAndCo

Soumis par Cacahuète le dim, 2012-12-02 16:28

un tiramisu, mais éventuellement pas un traditionnel... J'ai fais une fois un aux speculos et aux poires et c'était super bon. Va sur marmiton, y a pleins de chouettes propositions.

Cacahuète, maman de deux garçons nés le 03.08.1999 et le 02.10.2007 (IMG le 10.05.2001 à 13 SA)

Soumis par dom55 le dim, 2012-12-02 16:32

j'achète des fruits style baies congelés. Je fais un léger carmel (eau + sucre) et je mets mes fruits décongelés à cuire doucement dedans. Dans un verre je mets une boule de glace vanille et par-dessus je nappe mes fruits chaud et je sers. Vous pouvez donc préparer vos fruits à l'avance les réchauffer et au dernier moment le préparer pour 25 personnes ce n'est pas trop long.

http://www.moulages.ch/
htpp://www.lerespect.org

Soumis par nounou72 le dim, 2012-12-02 16:44

Une crème de kaki à l'orange avec du pain d'epices

2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
21.1o.11 tef fiv icsi 2 negatif
juillet 2012 stop fiv avant le prelevement il y a plus d'ovules en stock


Soumis par Diegolette le dim, 2012-12-02 16:51

Ça donne quoi visuellement ???

2FC en 2009 /Néant en 2010 / Clomid du 21 au 25 décembre 2010-gd le 15 janvier 2011 / Re-Clomid...TG+++ le 11.02.2011 / FC et curetage en urgence le 28.02.2011 / Reprise du clomid mais pause directe/ juillet 2011 reprise du clomid, endomètre pas mûri, implantation pas possible. Prochain cycle cyclacur/ TG +++.... Curetage le bébé avait un problème génétique.
Bb2 s'est installé par surprise, sans traitement !!!

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Soumis par nounou72 le dim, 2012-12-02 18:33

tu peux soit mettre sur une assiette la creme et a coté le pain d'epices ou encore dans une coupe la creme et tu decoupe un morceau de pain d'epices style mouillette que tu plantes dedans et tu mets ce qui te reste de pain t'epices sur la table pour que les convives puisse se resservir!

2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
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Soumis par nounou72 le dim, 2012-12-02 18:33

tu peux soit mettre sur une assiette la creme et a coté le pain d'epices ou encore dans une coupe la creme et tu decoupe un morceau de pain d'epices style mouillette que tu plantes dedans et tu mets ce qui te reste de pain t'epices sur la table pour que les convives puisse se resservir!
akfxj

2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
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Soumis par grenouille72 le mar, 2012-12-04 05:31

@ nounou72, peux tu partager ta recette? Je trouve l idée du mélange kaki-orange sympa.. Merci tout plein!

1ère fillote : avril 2007
2ème fillote : août 2009

Soumis par nounou72 le mar, 2012-12-04 08:28

alors 4 kakis que tu peles et que tu mixes avec le jus de 1 oranges ainsi qu'un peut de zeste, tu ajoutes a la main un gros pot de mdessert de la migroche et tu sucre a volonté avec du sucre de canne

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Soumis par grenouille72 le ven, 2012-12-28 02:07

Merci tout plein nounou, faut que j essaie ça absolument!!!
Ps, c est quoi du mdessert de la mig?!

1ère fillote : avril 2007
2ème fillote : août 2009

Soumis par liiimie le dim, 2012-12-02 16:47

un roulé glacé. C'est un génoise que tu enroules autour de glace vanille. et au congèle jusqu'au dessert. tu peux servir avec un couli de fruits rouges ou du chocolat fondu!

Soumis par Diegolette le dim, 2012-12-02 16:50

J'ai pensé au tiramisu mais après la fondue japonaise et les kg de viandes qu'on va manger ça va être un peu lourd...

Et la forêt noire c'est un peu trop classique !

Je suis compliquée mais c'est la première fois que le Noël c'est chez nous alors j'aimerai bien faire et que ça change un peu.

J'ai trouvé une recette de fondant au chocolat et à l'orange et une de lime pie... 2 choses différentes vu qu'on a pas tous les mêmes goûts... Manquerai un 3 eme !

2FC en 2009 /Néant en 2010 / Clomid du 21 au 25 décembre 2010-gd le 15 janvier 2011 / Re-Clomid...TG+++ le 11.02.2011 / FC et curetage en urgence le 28.02.2011 / Reprise du clomid mais pause directe/ juillet 2011 reprise du clomid, endomètre pas mûri, implantation pas possible. Prochain cycle cyclacur/ TG +++.... Curetage le bébé avait un problème génétique.
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Soumis par gazoulette1 le dim, 2012-12-02 18:00

Un crumble pommme ou poire chocolat

Soumis par arc-en-ciel le dim, 2012-12-02 18:09

un vacherin glacé fait maison. ça fait toujours un très bel effet et les gens sont souvent étonnés que ça soit du fait maison

Soumis par temp123 le dim, 2012-12-02 18:44

pour 5-6 personnes
3 oeufs
100 gr de beurre
100 gr de choc
500 gr de crème de marron

tu bats les oeufs, tu fais fondre le coc et le beurre et tu mélange le tout
tu beurres un moule et hop au four
150 degré pendant environ 45 min dans un moule a cake (ou pyrex de la même forme)
Tu sers avec une boule de glace ou une crème anglaise (tranche fine car assez consistant)
Facile et super bon

Edit: moi je le mets au frigo et je le mange froid/frais je préfère

________________________________________________________________

Répondez à mon sondage concernant le croqu'menu
http://www.bebe.ch/drupal/node/403642

Soumis par Diegolette le dim, 2012-12-02 19:54

Merci pour toutes vos idées... J'ai encore trouvé une recette de soufllé glacé au grand marnier !

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Soumis par bebedamour2 le lun, 2012-12-03 00:55

J'allais dire un souflé au grand marnier. Je fais tout le temps la recette du betty bossi et tjs beaucoup de succès

Et tu peux le préparer 2/3 jours avant

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Soumis par minko le lun, 2012-12-03 11:26

merci

Soumis par Hope2012 le lun, 2012-12-03 16:09

Tu peux faire à l'avance (2 jours), tu mets au frigo ou à l'extérieur en hiver. Je fais dans des verrines en plastiques ou autre forme jetable et tu démoules sur une assiette. Il faut juste faire un coulis original avec, p.ex fruits de la passion ou autre. C'est hyper vite fait ça présente bien

BB1 - Avril 2005
BB2 - Décembre 2008
BB3 - Avril 2013

Soumis par Jeez le mar, 2012-12-04 20:12

banane a l'orange
glace maison
tiramisu a l'orange
ananas frais