Quel repas sain et rapide quand vous êtes super en retard pour la préparation du souper?

Salade composée....
Épinards et poissons pané
Œufs au plat, bâtonnets de carottes

Riz aux légumes , tu balances tes carottes , poireaux ou ce que tu veux dans l'eau de cuisson du riz avec sel et bouillon et a la fin je mets un peu de vin blanc ;-)

J'ai souvent des grands pains du boulanger, alors quand je n'ai pas le temps je coupe des tranches (elles sont longues du coup) je mets 1 tranche de jambon et 1 tranche de reblochon, hop au four sous position grill, accompagné d'une bonne salade... je compte 2 tranches par adulte

Sinon, hier je n'avais pas le temps, j'ai pris 1 poulet rôti à la mig et 1 salade

Poisson frais avec des tranches de citron sur lit de laitue romaine ou côtes de bette (les légumes à cuire 5mn au micro-onde et ensuite rajouter 3mn avec le poisson, c'est prêt :)
Avec du couscous ou reste de féculent de la veille...

Tarte feuilletée aux courgettes et tomates

Sur la pâte feuilletée badigeonner d'un peu de Pesto ou du fromage aux herbes frais, des rondelles de courgettes, un peu de condiments, une nouvelle couche de tranches de tomates un peu d'herbes séchées italiennes et hop au four. Idéal avec quelques tranches de jambons de dindes en complément, ici ça plait à tous!

Pour varier tu peux mettre des aubergines aussi.

Carotte en bâtonnest ou râpée, poivrons rouge coupés à manger cru, épinards surgelés. Suis aussi preneuse car en 15 minutes maxi le diner doit être prêt.

Riz avec une sauce tomate-thon (avec autocuiseur)
Penne aux brocolis. Je cuis le brocoli avec de l'ail, que j'écrase à la fourchette (style purée) et je mélange avec les penne et du fromage
raclette
croûte au fromage au micro-onde(ça c'est la méga dèche)
tortellinis tout prêts, mais avec une salade de tomate-carotte-concombre etc
tarte tomates-courgette
tarte thon-fromage
croque-monsieur
une soupe du congèl

pâtes avec sauce aux légumes frais mixés ou salade campagnarde (oeuf, gruyère, croûtons, tomates, lardons)

Je prends souvent des idées à Jamie Oliver, d'ailleurs j'ai commandé son dernier livre "Jamie en 15minutes"

http://www.jamieoliver.fr/

Il a aussi fait un livre pour des recettes en 30minutes

J'adore regarder ses émissions TV (je suis abonnée à cuisine+)

Une salade de gésiers confits avec un reste de pdt en robe des champs que je passe à la poêle en vitesse!
Une omelette au thon et tomates séchées et salade verte.
Poêlée de légumes congelées, röstis.

(cenovis, miel, confiture... )
croque monsieur
tarte au épinards
jambon purée
saucisse riz

Je ne sais pas si c'est spécialement sain mais c'est rapide.
Croûte au fromage et salade.
Ou je fais facilement les spezzli aux légumes (de la Migros, Coop ou Dener) avec une tranche de viande ou escalope végétarienne et légume du congélateur ou salade.

Ce soir je suis rentrée du parc à passé 20h et on va manger dans 5!
J ai fait du poisson avec des tomates en papillottes et du riz.
10 min a preparer et 20 a cuire!

Sinon:
-des lasagnes épinards riccota qui sortent du congel.

-des pates fraîches en sachet avec une sauce et une salade

- des galettes végétarienne faites avec une préparation en poudre

- du fromage, du pain et des pommes...

Liimie je retiens ton idée des penne au brocolis! Ca me semble fort sympa et vite fait.

quinoa aux légumes et kiri
œuf mimosa au thon et salade verte
avocat crevettes
riz à l'espagnol
tomate mozzarella et jambon ou roastbeef
salade au thon tiède
risotto divers
poulet au curry vert et nouille fraiche ou riz et carottes