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Quelle confiture pour le foie gras ?

Soumis par persil le mar, 2011-12-13 14:37

J'aimerais acheter une confiture sucrée pour mettre sur du foie gras. Style oignon, sucré.

Sauriez-vous où je pourrais en trouver ?

Cuisine / Recettes

Soumis par Nalyaaa le mar, 2011-12-13 14:38

Coing

Soumis par persil le mar, 2011-12-13 14:42

mais on en trouve des déjà toutes faites ?

Si oui, où ?

Soumis par Bengami (non vérifié) le mar, 2011-12-13 14:43

J'ai suivi un cours de cuisine récemment et le foie gras était servi en "tartine" avec de la confiture de cerise noire, une merveille et ça change des habituelles associations (figues, oignons)

Soumis par Mamy Yoyo le mar, 2011-12-13 14:45

oignons ou orange

Mamy Yoyo

Soumis par noosabeach le mar, 2011-12-13 14:47

j'ai gouté samedi soir c t top

en plus dans la tranche de foie gras ils ont découpé un petit coeur avec un emporte-pièce et ont rempli le trou avec la gelée et mis le coeur ailleurs sur la tranche c t super mimi
dans toutes les épiceries fines tu dois trouver ton bonheur

Soumis par lolo81 le mar, 2011-12-13 15:10

Huuuum ! Quelle belle et bonne idée ! C'était de la gelée de coing normale ? ou du chutney ?

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Soumis par noosabeach le mer, 2011-12-14 10:36

gelée

Soumis par Apache le mar, 2011-12-13 14:47

figue, cerise ou pruneaux.... perso c'est tout ma maman qui les fait donc trop facile pour moi...

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Soumis par Lili CH le mar, 2011-12-13 14:49

http://gourmandophile.blogspot.com/search?updated-min=2010-01-01T00:00:0...

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Soumis par persil le mar, 2011-12-13 14:50

me donnez plein de bonnes idées de confitures, mais où les acheter ?

Soumis par kira28 le mar, 2011-12-13 17:03

Confiture de figues Bonne Maman- Coop

Soumis par Earlgrey le mar, 2011-12-13 14:51

Chutney d'abricots ou de pruneaux!

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!

Soumis par Porcinette le mar, 2011-12-13 14:55

Chutney d'abricot fait maison, c'est super facile et c'est mortel. Et ça marche avec n'importe quel autre fruit.

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Soumis par Earlgrey le mar, 2011-12-13 14:56

Ou alors une confiture de Noël avec de la figue, des épices (cardamome, anis, cannelle, clou de girofle) et des fruits secs en petites morceaux.
Chutney de mangue.

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
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Soumis par persil le mar, 2011-12-13 15:12

qu'on en trouve dans les marchés de Noel ?

Soumis par Earlgrey le mar, 2011-12-13 15:13

Oui, certainement!
Tu peux aussi essayer de faire un chutney aux abricots secs, c'est facile et original.

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
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Soumis par ptiloulou le mar, 2011-12-13 15:13

Du chutney aigre-doux de pommes ou d'abricots (et servi tiède, c'est encore meilleur!)
Je ne sais pas d'où tu viens, mais si tu es en Valais, il me semble (il me semble hein!) que ma tata achète ces petits trucs à la "Grenette" à Conthey.

Maman d'un loustic de décembre 2007 et d'une p'tite mandarine de mai 2010

Soumis par Aspirine le mar, 2011-12-13 15:19

Confiture de lait !

Terrible !!!! ;-)

Mon blog - www.masmalaetmoi.ch

Soumis par mykou le mar, 2011-12-13 17:00

tu es d'ou? j'ai fait chutney figues oignons rouge... pour le marché a mon papa...)
et je t'en vends une si tu veux...

Soumis par Nani 84 le mer, 2011-12-14 10:53

Euh peut être est-ce une question idiote mais c est quoi un chutney ? ça ressemble à de la confiture?

Soumis par mykou le mer, 2011-12-14 13:40

c'est pour ce que j'ai fait moi, un mélange de figue oignons rouge vinaigre sucre épice...
ca ressemble a une confiture dans l'aspect mais c'est aussi un peut salé... et c'est bon...