Bonjour à toute,
depuis peu je me suis lancée dans la confection de yoghurt maison avec la yaourtière que ma maman m'a donnée. J'ai essayé plusieurs fois avec des yog nature pour la fermentation mais mes yog sont super liquides surtout si je les aromatise avant de les mettre dans la yaourtière. J'ai donc décidé d'essayer avec du ferment pour yaourt mais ça coute bonbon. 16.- pour 21 yaourt alors je me demandais comment vous vous faites et si certains yaourt natures vont mieux que d'autres. Par exemple ceux de la marque denner c'est une cata mais je ne sais pas lesquels sont vraiment les mieux.
Pouvez-vous m'expliquer comment vous faites, comment vous les aromatisez, avant ou après, etc
merci pour vos conseils
Je mets un peu de lait en
Je mets un peu de lait en poudre (tu en trouves à la coop, et sûrement ailleurs aussi). Je mets 2 cuillères à soupe dans 1/2 litre de lait.
C1 36j
C2
J35 TG-
J40 TG-
J45 TG +
21 janvier : première rencontre : ton petit coeur bat, tu es bien là. 6SA
2 mars 12SA + 1: Tout va bien, la crevette mesure 5,5 cm de la tête au coxxys et est plein d'énergie, difficile de le prendre en photo tellement il bouge...
25 mars : tout va bien
Prochain contrôle et écho morpho le 6 mai... Patience...
J'ajoute aussi 2 c.s de lait
J'ajoute aussi 2 c.s de lait en poudre à mon mélange lait et sucre.
J'aromatise à la base (au moment de chauffer) avec de la vanille, du caramel liquide, du cacao, du sirop d'érable, de la noix de coco et si je veux aux fruits, je fais un lit de confiture maison et met moins de sucre à la base.
greentea
Heureuse maman de
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!
vous ne mettez pas de
vous ne mettez pas de yoghurt nature dedans ?
et c'est quoi comme lait en poudre ? c'est pas le lait comme pour les bébés ou bien?
Et vous faites chauffer votre lait avant ou pas ?
adrenalinette (tralala pouette pouette)
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vous ne mettez pas de
vous ne mettez pas de yoghurt nature dedans ?
et c'est quoi comme lait en poudre ? c'est pas le lait comme pour les bébés ou bien?
Et vous faites chauffer votre lait avant ou pas ?
adrenalinette (tralala pouette pouette)
adrenalinette (tralala pouette pouette)
Oui je mets un yogourt mais
Oui je mets un yogourt mais juste avant de mettre en pot! SInon, oui, je chauffe jusqu'à ébullition le lait, le lait en poudre et le sucre, je laisse tiédir jusqu'à environ 50 degrés, je prends un peu de lait tiède et mélange au fouet avec le yogourt et remet ensuite le reste de lait.
Tu trouves le lait en poudre à la Migors, sachet alu gris et bleu.
greentea
Heureuse maman de
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Miranda Ingram
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ta yaourtière est
ta yaourtière est peux-être près d'une fenêtre ou sur le frigo? Il ne faut ni courant d'air ni vibrations. Tu peux mettre un linge sur la yaourtière et éviter toutes sources de vibrations.
Sinon comme dit plus haut ajoute 2 càs de lait en poudre. Fait aussi attention au yaourt que tu ajoute à ta préparation: il faut mettre uniquement un yaourt au lait entier.
ah ben oui, ma yaourtière
ah ben oui, ma yaourtière elle est à côté du frigo mais en général je fais ça la nuit, je vais essayer de la mettre ailleurs
N'importe quel yaourt nature au lait entier? ou plutôt un Lc1 ou un bifidus ?
adrenalinette (tralala pouette pouette)
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Je ne chauffe pas le lait
Je ne chauffe pas le lait car je l'achète en brique. Je le sors du frigo quelques heures avant. Je sucre avec un petit peu de lait condensé sucré. Je mélange le tout avec un yogourt nature et c'est pret. Je mets au fond de mes pots un peu de compote de fruit (Andros en général). Ma fille adore !
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21 janvier : première rencontre : ton petit coeur bat, tu es bien là. 6SA
2 mars 12SA + 1: Tout va bien, la crevette mesure 5,5 cm de la tête au coxxys et est plein d'énergie, difficile de le prendre en photo tellement il bouge...
25 mars : tout va bien
Prochain contrôle et écho morpho le 6 mai... Patience...
yaourt au lait entier
yaourt au lait entier uniquement. Pas de bifidus ni LC1
chez moi pareil t'as reussi?
chez moi pareil t'as reussi?
2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
21.1o.11 tef fiv icsi 2 negatif
juillet 2012 stop fiv avant le prelevement il y a plus d'ovules en stock
oui !!!
alors j'ai acheté des yog nature bio naturaplan à la coop et du lait en poudre. J'ai fait chauffé un peu de lait et j'ai mélangé 2cs de lait en poudre et du sucre, Enuite j'ai mélangé le tout avec le yog nature et le reste du lait. J'ai mis mon caramel et mon coulis de framboise au fond des pots, versé ma préparation délicatement dessus et hop dans la yaourtière loin des appareils électriques et hier matin...mmmhhh des yoghurt PAR-FAIT !!!
merci les filles
adrenalinette (tralala pouette pouette)
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Super!!! Si jamais, le
Super!!!
Si jamais, le caramel, tu peux aussi directement l'ajouter à ta préparation de lait.
greentea
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Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
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moi j'ai d'abord mis le yog
moi j'ai d'abord mis le yog quand le lait était chaud et après le reste c'est pour ca?
ou le lait mbudjet entier va pas?
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Je pense que c'est la
Je pense que c'est la température du lait qui a fait merder le truc, il doit être tiède pour être mélanger au yogourt. Ce n'est pas le lait M-Budget car c'est celui que je prends en entier.
greentea
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@nounou
soit ton lait était trop chaud soit ta yaourtière a merdé. Moi je prend du lait denner demi-écrémé et ça va nikel je pense pa que ça soit une histoire de lait mais bon je suis pas experte
adrenalinette (tralala pouette pouette)
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surement lait trop chaud
surement lait trop chaud alors!
ya moyen de les recuper ou pas?
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Tu peux essayer de refaire
Tu peux essayer de refaire tiédir et remettre un autre yaourt nature.
greentea
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Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
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je vais essayer merci!!
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