recette gâteau d'anniversaire, un peu d'aide s'il vous plaît!! / RE EDIT : J'ai foiré le collage sur la gateau!!!!!

Salut les filles,

mon talent culinaire s'arrêtant à faire cuire un oeuf, je voulais savoir qui a une recette de gateau d'anniversaire bonne ET facile à faire??
Je me suis mis dans l'idée de faire le glaçage en forme de son doudou (qui a une forme assez simple), donc comme ça va sûrement ressembler à rien (car je suis aussi très douée en bricolage voyez...), jme disais qu'il vaudrait mieux que le gâteau soit bon!

Un truc au chocolat par exemple??

Merci!

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Merci pour tous vos bon conseils, j'ai donc fait la forme en massepain et le dessin en windows color, est-ce que je peux garder le tout au frigo jusqu'à jeudi?? surtout le massepin, je voudrais pas que ça sèche ou durcisse trop...

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J'ai foiré!!! ça a coulé/fondu sur le massepain et EN PLUS je n'ai plus de gaz pour cuire le gâteau!!!! au secours!!!!

Nulle en cuisine, tu peux acheter au rayon gâteau à la migros des sachets cake citron, cake chocolat-citron, gâteau aux carottes, etc... selon ton choix, au dos il y a marqué ce que tu as besoin en général plus que les oeufs, le beurre à rajouter, quantités indiqués au dos du paquet.

Et plutôt que d'utiliser le moule en carton fournit dans le paquet, tu achètes un moule en silicone, il y en a en forme de château, clown, coeur, etc, etc... et tu n'as plus qu'à le remplir avec ton mélange pour cake une fois préparé et hop au four.

Tu peux même trouver le glaçage en sachet, plus qu'à rajouter l'eau, le citron, pareil quantité au dos du paquet.

Pour la forme de ton doudou, prend un papier nimporte lequel, tu pose ton doudou dessus, tu traces le contour du doudou au crayon sur la feuille, tu enlèves le doudou, tu découpes le papier en suivant ta ligne de contour et hop tu obtiens un modèle pour faire sur lê gâteau.

Pour le doudou ce que je ferais : ils vendent des rouleaux blancs de 50 gr de massepin toujours à la mig rayon anniversaire, tu peux le colorer à l'aide de colorant alimentaire vendu à la même place, tu achètes un crayon à écriture toujours au même rayon tu trouveras brun au chocolat ou jaune à la vanille, je crois qu'ils ont aussi du rouge ainsi une fois ton massepin coloré à la couleur que tu souhaite, tu le mets au frigo pour le faire très, très légèrement durcir durant env. 30 minutes, puis tu le prends, un rouleau à pâte et hop tu l'étales comme une pâte à gâteau en laissant entre 0,5 cm - 1 cm d'épaisseur, ensuite tu poses ton papier modèle dessus le massepin, tu prends un couteau fin bien pointu et hop tu suis le tour de ta feuille papier et voilà ta forme en massepin est prête, attention à ne pas la déformer, ni la casser pour ça plutôt que d'enlever ta forme, enlève le massepin qui est autour, petite astuce facilité ;-)

Une fois ta forme prête tu la met sur une assiette ou autre et avec tes crayons alimentaire, tu dessinss les yeux, etc. Tu peux aussi ainsi faire par exemple toi même les plâques pour marquer joyeux anniversaire, l'âge ou autre.

Une fois cela fait tu laisses bien une nuit au frigo ton massepin toujours à plat sur une assiette par exemple et le lendemain, hop tu n'as plus qu'à le faire glisser sur ton gâteau :-)

Vite fait et bien fait, je ne sais pas joindre de photo ici, mais si tu veux des photos des gâteaux que j'ai fait pour mon fils tu peux me demander par mp.

Maman-solo à 100%, un loustic de 6 ans, enfant différent autiste + ted.

Maman-solo à 100%, un loustic de 8 ans et demi , enfant différent autiste + ted.

oui je veux bien :)

Merci pour les astuces avec le massepin, je pensais effectivement faire la forme avec ça.
Je viens de parler avec ma belle-mère c'était son métier de faire des gâteaux de baptême, mariage etc et elle m'a dit que pour faciliter la coupe du gateau, il faut le mettre au congélateur une heur à peu près, si jamais ça peut aider quelqu'un d'autre nulle en cuisine :)

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Pour le glaçage, moi je fais ceux de ma fille en utilisant la tecnhique pour windoow color.
Tu fais une photo de son doudou que tu met dans une fourre transparente et tu prépare du glaçage. Tu achète des colorants alimentaire à la mig. Tu prélève glaçage blanc que tu mélange au colorant pour obtenir la couleur de ton choix et pour avoir une texture ni trop liquide ni trop solide. Tu passe ensuite sur les contours du dessin du doudou et tu attends que ça sèche à l'air. Ensuite go pour les couleurs du remplissage. Le jour J, juste avant de servir, tu pose la fourre sur le gâteau (glaçage contre le gâteau) et ensuite tu décolle la fourre très délicatement. Succès garanti. Suis nulle en bricolage, dessin,... et j'ai réussi princesse jasmine, dora, chipeur le renard,... à merveille.
Tape gâteaux rigolos dans google et tu auras des dessins de ce que ça donne.
Pour gâteau, j'achète génoise choc de la mig et je met des couches de mousse au chocolat maison (livre croque-menu). Donc forêt noire mousse choc... C'est trop trop trop bon...

Bien du plaisir.

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Frisettes MamanAndCo

car évidemment, en italie, le massepain, ça existe paaaaaaaaas!!!!!! raaaaaaah!
J'ai trouvé des shamallow (pour faire de la pâte à sucre) mais ce ne sont pas des vrai et ils sont "granuleux" à l'extérieur...
Je suis dans la grosse M là!!!
c'est bon le massepain, pourquoi ils aiment pas ça les italiens????
Bref, si tu peux me dire avec quoi tu fais ton glaçage ça serait sympa :)
et bidulette, merci pour ta recette!!

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Un blanc d'oeuf, ou deux selon quantité qu'il faut faire.
Ensuite j'ajoute petit à petit du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance idéale.

Elle doit être assez liquide pour pouvoir être manipulée avec des "seringues en sillicone" pour patisseries et pas trop liquide pour ne pas baver sur le dessin...

Je sais pas si je suis assez claire...

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Frisettes MamanAndCo

mélanger 90gr de farine et 300gr de sucre. Ajouter 6 oeufs entiers ( un à la fois). Faire fondre 400gr de chocolat avec 80 gr de beurre. Laisser refroidir et ajouter à la pâte. Mettre au four 30/40mn thermostat 6 ( ou 180°).
c'est juste délicieux!!!!!! ma mère fait un glaçage au choc dessus et smarties, mais j'ai pas la recette.
Je faisais toujours ce gâteua pour les anni de ma petite soeur et les enfants applaudissaient à chaque fois en criant en coeur " merciiiiii Nathalieeeeeeee" :-)))))
voilà...

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un sachet de levure et une pincée de sel!!
décidément moi et la levure.... :-))))

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Il à l'air bien bon ton gâteau!
tu prends de la levure en poudre? pas périmée j'imagine que c'est mieux hein ;)

famillechouki : si tu retournes le glaçage face contre le gateau, ça fait pas le dessin à l'envers?? genre on verra que la forme et pas le remplissage???
j'ai fait un autre post là dessus mais j'ai pas eu de réponse, si tu peux m'éclairer ça serait sympa!
merci!!

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non périmée!!! hhihihi!!!!

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Ca te donne le dessin en miroir mais tu vois tout aussi bien le remplissage et les contours. C'est même plus joli car ça donne un résultat très uniforme.
C'est juste pour le texte si tu veux faire le prénom de l'enfant où il faut l'imprimer à l'envers pour que tu puisse le lire juste...

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Frisettes MamanAndCo

pour garder

Alexandra

moi pas comprendre le truc de windows color... lol!
c'est mon côté blonde!! je comprends as comment tu peux voir le dessin si ta plaque de chocolat est à l'envers, je dois avoir le syndrôme du neurone unique c'est pas possible!!!
c'est genre tu vois "au travers"????
sinon j'ai trouvé de la pâte d'amande, youhou!! j'ai dévalisé le rayon, hahaha!

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Pour technique window color il n'y a pas de plaque de chocolat.
Tu met le dessin à reproduire dans une fourre transparante. Tu fais ton glaçage sur ta fourre transparente en suivant le modèle. Au moment de servir, tu retourne ta fourre sur ton gâteau et tu laisse qqs seconde pour que le glaçage adhère un peu au gâteau et tu retire la fourre en décollant le glaçage très délicatement. Tape sur google "gâteaux rigolos" et tu verra ppeut-être mieux de quoi je parle...

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Frisettes MamanAndCo

Merci pour tous vos bon conseils, j'ai donc fait la forme en massepain et le dessin en windows color, est-ce que je peux garder le tout au frigo jusqu'à jeudi?? surtout le massepin, je voudrais pas que ça sèche ou durcisse trop...

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Le glaçage ne se garde pas au frigo. Uniquement à l'air ambiant et il ne se dispose sur le gâteau qu'au moment de servir...
J'espère que tu va t'éclater à faire tout ça...

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Frisettes MamanAndCo

j'ai foiré le collage!!!!! mais MERDE!!!! ça se décollait pas donc j'ai un peu appuyé et paf, ça a fait fondre le p... de chocolat et maintenant le gâteau doudou ressemble au cousin moche du vrai doudou :(
Jsuis dégoutée!!!!! c'est nul et moche et jsuis trop nulle :( je voulais tellement lui faire une super surprise, pppfffffffffff!

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ma bonbonne de gaz est vide!!!! et j'ai un four à gaz!!!! mais meeeeeeeeerde!!!!!

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Si ça peut te consoler,
la première fois j'ai foiré le transfert du glaçage... Les suivants en revanche ont été une énorme réussite. C'est un coups à prendre...
Mais je sais exactement ce que tu as ressenti. J'étais très malheureuse le jour où j'ai foiré mon gâteau...

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Frisettes MamanAndCo

Bon ben après avoir bien étalé tout le laçage sur la tronche de doudou, il a fallu nettoyer pour tout recommencer, à la baguette chinoise et au sopalain...
Ensuite opération bouteille de gaz! Il faut aller la prendre au fin fond de la campagne juste au moment où tout le monde à décider de rentrer chez eux, mais avant faut aller chercher bébélion et son père, pas au même endroit sinon c'est pas drôle.
Une fois tout le monde dans la caisse, hop, on achète la bouteille, facile nous dit le mécano, pour trouver le gars, c'est après le deuxième champs d'olivier... ha ouais, effectivement, trop facile...
Retour à la barraque et il faut en même temps :
-le gâteau
-nourir la grande
-nourir le petit
-donner le bain
-mettre la table
-gérez les 300 appels skype pour l'anniversaire de Léonie et tout ça avec le sourie hein!
Bon finalement, le gâteau était dégueulasse, j'ai oublié la farine, mais le deuxième essai de la déco était assez réussie et ma fille s'est écrirée : "doudou!!!!" en voyant le gâteau ce qui était le principal!
Ouf.

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