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recherche pain yougoslave fourrer

Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 20:52

je suis a la recherche d'une recette de pain quoi genre un pain fourrer avec des légumes et fromage blanc je crois
c'est juste super bon et je trouve rien sur le net
je crois que c'est de la pita mais pas sur

Cuisine / Recettes

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 20:55

quoi comme légumes?

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 20:55

la pita? tu peux faire pleins de variantes... les plus courantes :

- fromage blanc (cottage cheese)
- pommes de terre
- viande hachée
- épinards

Tu veux la recette de la farce ou aussi de la pâte à pita? Car c'est quand même compliqué à faire la pâte aussi et avoir la technique pour la faire toute fine et toute grande :)

Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 20:56

poireaux je crois

Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 20:58

Désolée, jamais mangé et jamais fait non plus...

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 20:58

mais c'était comme un gateau ? ou enroulé dans la pate fine ?

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Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 20:58

la pita est différente du pain au poireaux et fromage blanc.

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 20:59

Tu crois t'y connaître, je suis curieuse... c'est quoi ce pain au poireaux et fromage blanc, ça s'appelle comment? :-S

Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:00

c'est une spécialité de la région la bas
je sais pas si c'est de la pita mais ça donne ça

un pain plat avec des légumes et du fromage blanc dedans

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:01

http://www.sahten.com/?2006/05/12/cake-a-la-feta-et-aux-poireaux

je ne sais pas si c'est ça ce que tu recherches.

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:02

non c'est vraiment plat

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:08

alors c'est la pita mais pas enroulée.

bien sur pour corser le tout, il y a plusieurs modèles. :)

http://www.youtube.com/watch?v=y0mlJm1SXfE

c'est ça?

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:10

oui ca a l'air d'être ça ... en tout cas j'ai faim la de suite

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:17

effectivement c'est très bon, mais compliqué a expliquer comment faire.

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 21:20

Oui, je trouve aussi que c'est difficile à faire... Moi j'ai appris quand j'avais 8 ans lol

Sinon, tu pourrais peut-être trouver qqn qui te montrerait une fois...

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:22

mammi a raison, faut vraiment que tu voie comment ça se fait, sinon tu ne vas rien comprendre.

j'ai aussi appris à faire depuis mes 14-15 ans...

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:21

contre un mille feuilles, une tourte ananas, un tiramisu ou un autre dessert qui m en fais une ou m'apprend a le faire ????

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:22

tu es enceinte?

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:23

non mais ca fait 3 ans que je cherche a apprendre

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:25

chez nous on dis qu'il faut tout donner à une femme enceinte....

mais t'es de quel coin??

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 21:23

Tu es de quelle région? Si t'es pas trop loin, je te ferais volontiers ou te montrerais :-)

Ecoute, moi aux poireaux j'ai jamais fait, mais je pense que c'est pareil. et de toute façon, la base, c'est toujours la même!Par contre, du coin d'où je viens, on ne fait pas plusieurs pâtes, mais une seule mais énorme, lol...

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:26

oui je vais chercher qqchose d'approprié.... lol

moi je fais tout les modèles qui me font envie sur le moment. hyrondelle tu sais faire ?

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Soumis par eucalyptus383 le mer, 2012-01-25 21:28

Effectivement c est super bon ma belle mère en fait très souvent :-)

La pâte c est ça l plus dur mais tu peux la trouvée toute faite dans les magasins balkaniques et après tu ajoutés la garniture.

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 21:30

Si jamais, l'autre jour, j'ai vu la pâte à la coop, mais je ne sais pas ce que ça vaut ;)

Soumis par eucalyptus383 le mer, 2012-01-25 21:29

Sorry pour l ortho mn clavier pète un plomb lol

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Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:34

ahhhhh ça ne vaut jamais une bonne pita bien fraiche faite du moment !!!!

mais quand on ne peut pas faire autrement, ça fait l'affaire aussi.

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:35

Je suis dans la broyé et j'en mangerais une de suite

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:40

les filles y'a ça aussi c'est excellent ça cuit sur la braise....mmmmmmmmhhhhhhhhhhhh

là j'en mangerai un morceau. C'est un plat albanais traditionnel que chaque albanais mangerais volontiers....hihihi

http://www.youtube.com/watch?v=guqXvL7iAcw&feature=related

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Soumis par arneluna0812 le mer, 2012-01-25 22:53

C'est la flee (je sais pas comment on écrit) et j'adddooooorrreee! ;-))) tout comme la pite à la courge, miam miam!

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Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 21:40

ahhhhhhhhhhhhhhhhhh la pite c'est trop trop bon!!!
Je ne sais pas la faire snifff mais j'aimerais bien savoir...
Sauf que mon mari ba aucune idée lol pis mes belles soeurs parlent pas français, une un peu allemand mais pas bc donc ça aide pas lol mais je lui ai déjà dis de noté en albanais comment faire et que mon mari traduirait!!!!
Mais chaque fois qu'on va ds la famille de mon mari on en a une et principalement aux poureaux!!!! J'adore...
Contrairement au Fli... lol

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Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:44

ah mais faut aimer.... nous sommes habitués avec ces plats comme ça...

mais dis voir tu pourrais regarder quand elles font la pita, comme ça c'est plus facile à apprendre...

pi encore une chose, moi j'en ai loupé avant de bien réussir, c'est tout un apprentissage...lol!

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Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 21:54

wui wui je pourrai SAUF que quand elles font ont est jamais là.... grrrrr

moi le fli je peux pas parce que c'est trop gras.... j'ai une petite histoire grâce à ça mais j'ose pas la raconter mdr trop la honte ahaaaahh

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:42

J' ai faim

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 21:45

ah tu serais plus pres je t'aurai fait pour demain un petit bout....pour faire passer l'envie.

dommage que je ne puisse pas t'envoyer par courrier.... mdr...

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:46

Mdr t'es chou

Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 21:55

mdr une pite par courrier!!! J'adore.... je vois bien la tête quand elle va arriver mdr

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 21:56

Hihihihihihihi

Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 21:58

les poireaux risquent fort bien de ne pas aimer le transport mouahhh ahhh ahhhh

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 21:59

Moi aussi je t'en aurais fait une mais t'es trop loin! Par contre, si une fois tu es par hastad en Valais, fais moi signe hihi

Soumis par zoubette le mer, 2012-01-25 22:49

Et curieuse d appre dre :))

mon blog de créations textiles pour enfants et plus grands....

http://minidoux.com/

Retrouvez moi sur Facebook avec ma page Minidoux et compagnie<"/"a>

Soumis par mammi le jeu, 2012-01-26 08:01

Ahah pourquoi pas?

C'est rigolo, mais j'avais été regarder ton site, tu fais de trucs magnifiques!! et je me suis dit que j'allais te commander de petits habits pour mes puces... Alors, ça pourrait être une occas de se voir pour les créations et la pita ahah :)

Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 22:04

bah heu la pita c'est une spécialité des Balkans... donc la Grèce aussi

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 22:10

Je veux juste en manger une

Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 22:19

mdr les chiffres la pauvre elle en peut plus!!!!!!!!!!!

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 22:20

Net tu as tout compris lolllll

Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 22:22

Soumis par lafée le mer, 2012-01-25 22:31

mdr la pauvre!!!!
Mais d'ou te viens cette envie?
Mon mari il abandonnerait TOUT pour une Pite, c'est grave? Mdr
Il me fait "souent" le coup, il m'appelle après son job, heu je vais manger chez ma tante ce soir y'a Pite!!!! GRRRRRRRRRRRRRR

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Soumis par mammi le mer, 2012-01-25 22:32

Mdr la pauvre.. Y a pas un resto Balkanique par chez toi leschiffres? j'avoue que j'ai pitié

Soumis par coccinelle80 le mer, 2012-01-25 22:37

Mais ta pas une voisine qui pourrait t'en faire???
Donne moi ton adresse!!!!! Je tenvoi une part...

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Soumis par 100 Dream's le mer, 2012-01-25 22:40

Melun non je connais pas grand monde dans l région .... Et la je me dis que bin vais bientôt en valais ......

Soumis par babelilu007 le jeu, 2012-01-26 07:21

Salut,
Si jamais à Yverdon, au Kebab chez Alex, Rue de la Plaine, y a de la pita au fromage et à la viande ! Et pour accompagner tout ça, y a même de la Baklava !
Mon mari étant bosniaque, j'ai déjà essayé d'apprendre avec ma belle-mère, le problème, elle fait tout au pif, alors pour noter des quantité ou autre... dur dur !!!! Et puis, rouler la pâte toute fine, pffffffffffff quel boulot !!!!
Par contre, je vais essayer la pâte toute prête juste pour voir si ça peut le faire...

Heureuse maman d'un fantastique Nayim né le 26.09.2009 et d'un merveilleux petit Ilham né le 09.11.2014!

Soumis par mammi le jeu, 2012-01-26 08:04

Oui, mais c'est incomparable avec la pita toute fraîche sortie du four!

MDR... Euh, chez nous, la plupart des recettes, c'est au pif... :)

Soumis par coccinelle80 le jeu, 2012-01-26 15:24

@lesChiffres ça va aujourd'hui?

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Soumis par 100 Dream's le jeu, 2012-01-26 19:41

Hello tu vas me prendre pour une folle mais j'en ai rêver cette nuit lollll ...... Dans mon rêve elle était bonne

Soumis par coccinelle80 le jeu, 2012-01-26 19:56

mort de rire arrête !!! moi aussi j'ai révé de ça c'est dingue, faut que j'en fasse une pour me faire passer l'envie là LOL

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Soumis par 100 Dream's le jeu, 2012-01-26 21:31

Ah non ...... Méchante lollll ...... En manger une sans moi

Soumis par coccinelle80 le jeu, 2012-01-26 21:51

mais te promet de bien penser à toi, et je te garde une part pour t'envoyer par courrier...lol

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Soumis par 100 Dream's le jeu, 2012-01-26 22:09

Mdr t'es trop chou merci ......

Soumis par coccinelle80 le ven, 2012-01-27 07:35

hahahaha mdr.... oui chacun va se l'approprier....

mais je comprends dans un sens, si chacun à connu ça depuis petit ne peut imaginer que cela peut être de qqun d'autre.

mais toutes les versions doivent être super bonnes....

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