Je veux tout savoir lol (et je monopolise le forum cuisine, désolée ;-)
Comment la préparez-vous ?
Parce que je vous explique : moi, j'ai l'habitude de faire plutôt des sauces à salade à base de moutarde, d'huile, du vinaigre et des herbes.
Tout le monde les trouve très bonnes (je ne me vante pas, hein lol), j'ai souvent des éloges de la part de mes invités, sauf, mes garçons qui refusent de manger de la salade à la maison ...
Par contre, j'apprends aujourd'hui, qu'à la crèche, mon grand daigne goûter et que mon petit dévore la salade qui leur est proposée : frustration !!!! La sauce est une sauce à la française, faite par le traiteur qui livre les repas.
Je vais donc essayer de changer un peu mes habitudes, histoire qu'ils apprécient aussi la salade à la maison.
Et là, j'ai besoin de vous, parce que je n'ai jamais fait une sauce à la française de ma vie et pour mes deux p'tits gars, il faut que ce soit la meilleure lol
Merci de votre aide
Bisous Aspi
voilà la rabajoise de
voilà la rabajoise de service : tu sais, à mon avis, s'ils ont décidé de pas manger la salade du moment que c'est à la maison, ils n'y goûteront pas ... Tu rachèterais au traiteur une bouteille de sa sauce, tu peux être sûre qu'ils n'y toucheraient quand même pas :-D
hum, mais d'où est-ce que je tiens ce pessimisme forcené ? LOL
désolée (et up !)
LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
Ici tout simple, huile,
Ici tout simple, huile, vinaigre,moutarde et j'ajoute de la mayo, aromat, poivre et parfois des herbes.
Par contre, donnerais-tu le secret de tes sauces ???
Vêtements bébé et puériculture:
http://mesfringues4you.blog4ever.com/
Est-ce que vous mettez un
Est-ce que vous mettez un oeuf dans votre sauce ?
Je trouve souvent des recettes qui en contiennent, mais ça m'a pas l'air très léger, léger lol
Mon blog - www.masmalaetmoi.ch
Alors, résultat de mes
Alors, résultat de mes essais pour faire taire l'esprit de contradiction de certaines lol (LN, tu ne connais pas encore mes talents de persuasion et ceux de cuisinière ;-))
Premier test ce soir avec une sauce comme vous me l'avez décrite. J'ai fait participer et goûter mon grand qui, ô miracle, a trouvé à son goût et c'est même resservi 2 fois (!!!) de salade verte (c'est celle qu'il m'avait dit aimer).
Par contre, il faut que vous m'expliquiez un truc, comment faites-vous pour avoir une sauce qui soit onctueuse ? Parce que la mienne, ce soir, elle avait limite un aspect comme si elle avait tourné (je compare peut-être trop avec les sauces du commerce ...)
Mon blog - www.masmalaetmoi.ch
@aspirine
puisqu'il en est ainsi, tu ne mettras les pieds chez moi que munie d'un shaker de ta désormais légendaire sauce française ... je fournis bien volontiers la salade !!!
:-D
LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
Pffff, mais tu ne réponds
Pffff, mais tu ne réponds même pô à ma question lol
Ah non, mais attends, là, c'est un grand événement : la première fois en 3 ans 7 mois et quelques jours que je fais manger de la salade à mon fils !!!!
Ca se fête ;-)
Le petit, par contre, n'a pas eu l'air du tout convaincu (mais il a courageusement goûté). Je ne désespère pas, j'ai 2 ans devant moi pour arriver au même résultat lol (quoique, sur que lui aimerait qqch de plus "mayonnaiseux" ...)
Mon blog - www.masmalaetmoi.ch
Je venais justement pour
Je venais justement pour poster un sujet sur la sauce à salade...
Moi français ou pas je ne suis jamais capable de réussir une sauce à salade. Elle sont souvent trop vinaigrées...(même quand je veîlle à pas trop en mettre!)
Je voulais savoir quelle huile et quel vinaigre vous utilisez et en quelle proportion vous en mettez...
Quelqu'un peut sauver les salades de mon pauvre mari qui fait semblant d'aimer ma sauce mais qui je le sais bien la trouve trop vinaigrée...:o) Merci pour lui!!! ;o)
le vinaigre balsamique donne
le vinaigre balsamique donne un goût plus doux que le vinaigre de vin ou de cidre "classique", à mon avis ...
sinon : un pointe de yoghurt ? ou de mayonnaise ? ... certes, ça fait des sauces "blanches" mais pour commencer ...
LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
Merci pour vos idées...
Merci pour vos idées... j'ai déjà tenté un peu tout ça, je vais m'y réessayer... J'dois être maudite d'la sauce à salade!!! ;o))))
Sinon vous savez que les français sont tout étonnés d'apprendre que la sauce blanche on l'appelle "française"? En tout cas à ceux à qui j'en avais parlé... j'ai tjrs bcp plus vu une simple vinaigrette là-bas... enfin ça dépend peut-être des familles et des régions?!...
Perso je fais souvent celle
Perso je fais souvent celle légère au fromage blanc !
Je suis un peu chiante, mais j'ai beaucoup de peine a
utiliser de l'huile ainsi...
Alors je met du séré 0%, pleins de bonnes herbes, un peu de
vinaigre, sel et poivre, moutarde, et si besoin car trop
épaisse,j'ajoute 1cs d'huile...
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Essai BB1 depuis juin 2009
Nov.09 GNE gemellaire à 7sa+5
4 Nov.09 Curetage / 2 Déc.09 RDC
C'est reparti pour les essais avec homéo
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Une petite faim ? : mon blog de cuisine
Il n'y a pas de remède à la naissance ou à la mort
que de se faire plaisir a l'intervalle ...
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T es chiante my289 avec des
T es chiante my289 avec des comm a la con
Marline
Bof, rien de très
Bof, rien de très transcendant ...
Ma sauce tranchait très souvent, donc pas concluant du tout :-(
Du coup, je me suis bornée et maintenant mes petits gars mangent (parfois) de la salade avec la même sauce que nous lol Mais ils continuent à réclamer la sauce de la crèche ...
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