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Tiramisu sans oeuf

Soumis par supercadô le lun, 2013-12-23 11:20

Qui aurait une recette testée et approuvée pour le tiramisu sans oeuf ?

Si possible avec des quantités pour un plat et pas pour les verrines.

Cuisine / Recettes

Soumis par Sisi75 le lun, 2013-12-23 11:37

Ici je fais un tiramisu framboises sans œufs.

250 gr serré maigre
250 gr mascarpone
1 sachet sucre vanillé
3dl de crème fouettée
60 gr de sucre
500 gr framboises
1 paquet de meringues

dans un plat rectangulaire assez haut, y mettre les meringues.

Mélanger le mascarpone, le séré maigre, la crème fouettée, les sucres (blanc + vanillé)

sur les meringues y mettre les framboises congelées puis la crème par dessus et hop au frais.

Tu peux faire dans des verrines également !

Soumis par sab_18 le lun, 2013-12-23 13:28

Voici la recette betty bossi, testée et approuvée:

250g de mascarpone
180g de crème acidulée
1dl de lait
50g de sucre
1 zeste de citron

Mélanger le tout en crème lisse et homogène.

C'est la recette de base pourxle tiramisu au café, mais après tu peux adapter.

Maman amoureuse de ses 2 petites puces de juin 2011 et février 2014

Conseils et informations sur les couches lavables en Valais
http://toutencouches.weebly.com/

Soumis par Tyssia le mar, 2013-12-24 09:55

Tiramisu aux pommes:

- 250 gr mascarpone
- 75 gr sucre
- 3 compotes de pommes (je prends les Andros)
tout mélanger et réserver
- jus de pomme (je prends celui qui est trouble et assez fort en goût pas le Ramseier gazeux!)
- Pèlerines
Tremper les pèlerines dans le jus de pomme et tapisser un plat rectangle
Mettre une couche de mascarpone
puis des pèlerines trempées dans le jus de pomme
et re mascarpone
Mettre au frais
Avant de servir saupoudrer de cannelle