Toxo et foie gras ?

est-ce qu'il y a des risques de toxoplasmose avec le foie gras?
je ne sais pas si c'est cuit avant ou pas.
Je parle du foie gras "à tartiner" pas le foie cru à sauter à la poëlle.

Dites-moi que je peux en manger s'il vous plait, j'en ai trop envie.

Je ne sais pas, mais j'en mange...

Lany

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Hello,

moi j'en mange ! Vu qu'il est mis cuit cela ne devrai pas êtr un problème, mais je ne suis pas sur à 100 %.

Courage

Khusam

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Ma gynéco m'avait dit que tout ce qui est terrines, fois gras étaient à éviter en étant enceinte, mais effectivement si le fois gras est cuit (je ne sais pas comment c'est fabriqué...)
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Franchement je ne sais pas!
Le foie gras n'est pas cuit!!! Il est mi-cuit et à une temperature maxi de 100°C pour le four et le bain-marie donc le foie ne monte pas plus de 70°C et c'est seulement 20 min!!!
Heureusement que je n'ai pas de souci de Toxo parce que j'adore le foie gras!
MACSOURISVERTE

Lilypie de 6 à 18 Ticker Lilypie Attendre un bébé Ticker

c'est effectivement à éviter..mais surtout risque beaucoup plus grand avec fromage à pâte molle cru !! risque de listériose...encore l'année passée pour des fromages achetés à la Migros à Neuchâtel..

Pour info c'était les tomme neuchateloise fabriqué à la laiterie Pagnier à Travers donc cela ne concerne pas que la migros il y en avait aussi à la coop et dans les petite fromageries!!!!!
Mais maintenant plus de souci pour ce que fabrique monsieur Pagnier... Il fait même de très bon fromage! Il a arrêté la production du produit qu'il l'a contaminé!
MACSOURISVERTE

Lilypie de 6 à 18 Ticker Lilypie Attendre un bébé Ticker

Moi, le gynéco me l'a permis quand j'étais enceinte l'année passée. Paske des fêtes de fin d'année sans foie gras c'est trop nul!

Par contre faut pas abuser non plus, paske comme son nom l'indique, c'est gras!!! Pas bon pour tes hanches...

baby development

Moi on m'a dit qu'il fallait éviter... et en effet, ça va pas être facile à Noel !!!

J'attends mon 1er bébé...
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Mon gyné a dit NON et pas non plus de saumon fumé...

Grosses bises

Mimi

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y a vraiment de toutes les versions... pour le foie gras, je demanderai à gygy dans 10 jours paske suis pas sure...
par contre, pour la toxo, charcuterie et saumon si achetés dans une grande surface et pas artisanaux, no souci...enfin, tjs selon mon gygy!
pis les poissons, ils peuvent te transmettre la toxo, style les crustacées (fruits de mer) mal cuits, si jamais... enfin, sorry dodie, mais tout ça, c'est selon gygy!
Lilypie Expecting a baby Ticker

1ère fillote : avril 2007
2ème fillote : août 2009

Les poissons fumés c'est pas pour la toxo mais pour la listériose que c'est souci.

Lilypie Expecting a baby Ticker

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Pour ma part, je suis immunisée contre la Toxo car je l'ai déjà faites avant de tomber enceinte, mais malgré ça je ne sais pas pourquoi, je ne mange pas de charcuterie ni de tartare ni de sushis etc...

Pour le foie gras et le saumon, c'est pareil, je suis peut être bête mais j'ose pas en manger lol ^^

Lilypie 1er anniversaire Ticker

Moi l'année derniere j'en avais mangé un peu et quand mon gynéco a dit "à éviter", j'ai arreté et pourtant tu as raison c'est tellement bon...
Mais je preferais faire comme ça, apres tout Noel c'est tous les ans et cette année je compte bien me régaler!!
Bonnes fetes de Noel.

Lilypie 3ème anniversaire Ticker

J'ai trouvé ceci avec google!!!!
C'est un articel de feminin.com

reveillon et grossesse

A voir aucun souci avec le foie gras
MACSOURISVERTE

Lilypie de 6 à 18 Ticker Lilypie Attendre un bébé Ticker

merci pour le lien, mais malheureusement, je dois aller sur 2 points contre leurs infos! enfin... y rajouter mon grain de sel...
les crevettes : tu peux te manger un cocktail mais avec que des CONGELEES (l'ont pas précisé) et le jambon de grande surface, bein l'est cuit, donc pas de risques... enfin, dixit mon gygy à nouveau!
pour le foie gras, vous me faites envie! vais aller m'acheter un pâté pour midi tiens!
;o)

Lilypie Expecting a baby Ticker

1ère fillote : avril 2007
2ème fillote : août 2009

jambon ils veulent dire que pour le jambon cuit c'est ok. Mais le jambon cru ou le jambon de parme faut les congeler.

mmmmmm je vais rêver de paté et de foie gras si on continue

Lilypie Attendre un bébé Ticker

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Ecoute comme je te le dis j'ai jamais eu de souci de toxo!
Je suis imunisé depuis je ne sais pas quand!
Ayant eu des chats dans mon enfance et étant cuisinière (j'ai trituré beaucoup de viande cru) donc je je ne sais pas quand je l'ai choppé!!!!!
Pour mon aînée j'étais déjà immunisé!!!!
Pour moi le salage du jambon cru et l'entreposage pour le faire vieillir ne tue pas ce germe! Mais c'est que de la logique.... maintenant comme je le dis "moi pas savoir"
Mais quand je lis tous les post en relation avec la toxoplasmose, je trouve qu'il devrait faire une brochure ou tout est bien expliqué qu'il distribuerais à toutes les femmes non-immunisé....
Parce qu'en plus chaque gygy en raconte à sa petite sauce!!!!!
Bon je sais que c'est Noël mais Gwendo prend garde à Toi!!!!!
Moi l'an dernier pour cause de trop mangé.... Et de tous les repas qui nous attendait encore! J'ai congelé mon bloc de foie gras cru (je fais la terrine moi-même) et je l'ai fait à pâques ou on l'a tous mieux apprécié!!!
Joyeux Noël et Bonne Année
MACSOURISVERTE

Lilypie de 6 à 18 Ticker Lilypie Attendre un bébé Ticker

après avoir lu toutes vos réponses et avoir moi même trouvé quelques infos sur le foie gras sur internet, je ne vais pas me gêner.

D'après ce que j'ai trouvé la plupart des foie gras qu'on trouve en magasin (en grande surface) sont soit cuits soit mi-cuit et donc le toxoplasme devrait être tué puisqu'il ne supporte pas plus que 50-60°C.

Bon je demanderai quand même à gygy dans 10 jours, mais en attendant j'en mangerai quand même un peu :-)

Merci pour vos réponses

Lilypie Attendre un bébé Ticker

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Moi je me rappelle que mon gygy avait dit à éviter. maintenant chacun fait comme il le sent, moi j'étais un peu parano alors je me disais que je voulais pas prendre de risque et que ca pouvait bien attendre 9 mois! mais c'est parce que dans mon entourage jai eu des gens qui étaient pas immunisées contre la toxo, qui ont pas fait attention et qui ont été contaminées à la toxo et antibiotiques et controle bébé durant 1 an etc... donc moi je n'avais pas envie, meme si je savais que ca se soigne tout a fait bien durant une grossesse, je ne voulais pas prendre le risque..

Bonnes fetes!!! miam vous m'avez donné envie maintenant avec votre foie gras!!!

www.b-web.ch/~lylan

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Mon nouveau site internet avec les photos de Lyna : http://lylan.shoes-box.net

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La toxo se transmet par les selles des chats, la viande rouge et aussi la terre, laver bien vos légumes provenant du jardin avant de les manger cru!! Exp. salades, tomates, herbes aromatique.
(bien sur ce n'est pas d'actu, vu la saison...)

Pour ce qui est des poissons et des crustacés, ils peuvent nous rendre malade, mais cela n'a rien a voir avec la toxo!
et il n'y a, selon mon gyné, aucun risque pour le bébé en cas d'intoxication par les fruits de mer...

En ce qui concerne les fromages, il faut effectivement éviter ceux au lait cru, risque de listériose!!!

Le mieux de toutes façon est de se renseigner auprès de son gyné et de ne pas manger des aliments que l'on ne sent pas...!!
Si l'on doute on ne peux pas apprécier ce que l'on mange, alors à quoi bon!!

Bonne fêtes à toutes!!! Et... désolée pour le foie gras je n'ai pas d'info...!!!

+++

*Heureuse Maman solo d'une Merveilleuse Puce de 2006*

DOUDOU perdu et... RETROUVE!

Si tu es là, c'est que tu le mérite!

Mon gygy ne m'a pas déconseillé de manger des fruits de mer (pas immunisée contre la toxo). Il m'a juste dit que si j'attrape une méchante gastro (ce qu'il risque d'arriver en avalant des fruits de mer pas frais), cela nous déshydrate et n'est absolument pas bon pour bébé.

A toi de voir si tu prends le risque, ou non! En fin de compte, si on écoute tous les conseils, on ne sortirait même plus de chez nous (risque de se faire écraser par une voiture en sortant!!!), alors... je crois que le mieux est de nous écouter, on sait mieux que quiconque ce qui est bon pour nous.

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Mon gygy ne m'a pas déconseillé de manger des fruits de mer (pas immunisée contre la toxo). Il m'a juste dit que si j'attrape une méchante gastro (ce qu'il risque d'arriver en avalant des fruits de mer pas frais), cela nous déshydrate et n'est absolument pas bon pour bébé.

A toi de voir si tu prends le risque, ou non! En fin de compte, si on écoute tous les conseils, on ne sortirait même plus de chez nous (risque de se faire écraser par une voiture en sortant!!!), alors... je crois que le mieux est de nous écouter, on sait mieux que quiconque ce qui est bon pour nous.

Lilypie Attendre un bébé Ticker

Je viens d'appeler mon gygy et il m'a dit que pour le foie gras, il n'y avait pas de problèmes. J'explique: Même si c'est mi-cuit, il n'y a pas de risques avec cette viande là, c'est du canard. Le canard ne se nourrit pas comme la vanche, il n'y aurait donc pas de risque qu'il attrape la toxo.

Pour le saumon fumé, il faut quand même éviter, risque de bactérie comme pour tous les poissons crus.

Voili! Youpie!

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Mes récits de naissance:Un accouchement est un acte incroyable (hosto),
Ta douce venue au monde mon bébé (mdn), Ta douce arrivée jolie fleur (mdn) et Ton arrivée sur terre mon bébé bonheur

Maman d'amour de 4 petits soleils nés en 2007, 2009, 2011 et 2013

Pour le poisson... j'appuie Dodie75...

On ne risque pas la toxoplasmose, mais d'autres parasites ( peu sympathiques ceci dit) ou une contamination à la listeriose du fait du chaine du froid mal respectée...

Pour les fruits de mer... le plus gros risque c'est généralement l'hépatite A... ou l'intoxication alimentaire... mais bien lavés et bien cuits et frais pas de soucis...

Pour le foie gras... pas de soucis non plus... pour autant qu'il ait été conditionné dans un environnement propre ( risque de contamination à la listeriose à nouveau) mais à consommer quand même avec modération durant le premier trimestre parce qu'il est très riche en vitamine A ( qui a forte dose peut causer des dommages sur les yeux)

merichan, maman d'une adorable puce née le 29.08.2004

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mon site si ça te dit d'en lire plus sur la vie d'une expat suisse à singapour...
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Comme l'une de vous l'a dit, chacune fait à sa sauce, mais a serait bien dommage de se priver de foie gras pour les fêtes de fin d'année!!!

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bein mince alors... je peux arrêter de manger moi alors... c'est tout des trucs que j'aime bien! même si comme tu dis, toxo => OK, bein... dois me méfier de la listé....
dodie, je vois mon gygy jeudi cette semaine, mais j'ai noté la question!

Lilypie Expecting a baby Ticker

1ère fillote : avril 2007
2ème fillote : août 2009

Juste un petit mot pour dire que ben oui, c'est rare de chopper la listériose, mais c'est aussi rare de chopper la toxo et qu'il faut une sacrée dose de malchance pour chopper ça justement pendant les 9 mois où on est enceinte! Mais faites gaffe quand même les filles, et n'abusez pas trop... Pour exemple, j'ai choppé la toxo étant enceinte et ma belle-soeur aussi: on a fait gaffe à tous les aliments suspects, et pourtant c'est quand même arrivé... Je veux pas vous faire paniquer, mais juste attirer votre attention que même si c'est rare, ça arrive, et pas qu'aux autres...
Kat.

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@newbaby: après mille et un tests, le gygy a pu déduire que je l'ai choppé tout juste avant ma grossesse. Mais il est pas sûr, et en fait on ne saura jamais vraiment si je l'ai eu juste avant ou juste après le début de ma grossesse. De toutes façons, cela n'a pas traversé le placenta et mon bout'chou n'a pas été touché. On a encore fait des tests dernièrement pour s'en assurer (fond d'oeil, prises de sang, contrôle de lésions dans le cerveau, tout est en ordre, ouf!).

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@newbaby: après mille et un tests, le gygy a pu déduire que je l'ai choppé tout juste avant ma grossesse. Mais il est pas sûr, et en fait on ne saura jamais vraiment si je l'ai eu juste avant ou juste après le début de ma grossesse. De toutes façons, cela n'a pas traversé le placenta et mon bout'chou n'a pas été touché. On a encore fait des tests dernièrement pour s'en assurer (fond d'oeil, prises de sang, contrôle de lésions dans le cerveau, tout est en ordre, ouf!)...

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yes... et je m'en réjouis!!! Je suis une fan de viande saignante et de tartare...
Et toi? Apparemment tu n'es pas immunisée... ça ne te manque pas trop?

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