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une quiche qui en jette (courgettes, carottes sur lit de jambon moutarde) photo

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:01

coucou,

je suis une vraie nul en cuisine mais des fois je me teste à des recettes, c'est une copine qui me l'a transmise et c'est de la balle autant au gout qu'à la vue ;)

voilà :

j'ai pris une pâte brisée (pâte feuilletée pourquoi pas) déjà abaissée que j'ai mis dans ma plaque à gâteau, piquée avec la fourchette.
j'ai tartiné le fond de moutarde et déposé des tranches entières de jambon partout.

pour les légumes, carottes, courgettes, que j'ai taillée en lamelles avec un économe, en prenant soin de gardé une ligne de peau de la courgette pour la couleur, plus ou moins tout à la même hauteur.
ensuite disposé en commençant au centre par la carotte puis courgette, un, deux ou trois tour de chaque légume en alternance.

ensuite dans un bol j'ai mis 250ml de crème avec 2 oeufs, assaisonné au choix (poivre,sel,aromate et autre) j'ai versé dessus, un peu de gruyère râpé.

au four préchauffé, alors moi j'ai bonnement mis 50minutes à 200°, four normal... ça c'est à adapter vous connaissez vos four. (une quiche lorraine par exemple 30 minutes à 250°)

je dois avoir passé 45minutes à la préparation quand même, je vais m'améliorer les prochaines fois lol

ici elle a eu énormément de succès, et comment faire manger des légumes autrement ;)

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Cuisine / Recettes

Soumis par titeuf1974 le jeu, 2012-10-04 18:03

wouahhh c'est magnifique

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:06

merci ;) ça permet de frimer surtout quand on sait pas du tout cuisiner lol

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Soumis par Zia le jeu, 2012-10-04 18:04

Je l'ai vue sur ton blog, d'ailleurs j'aime beaucoup tes créas, et c'est un de mes objectifs de ces prochains jours, faire cette quiche ^^.

Merci pour la recette !


Femme aimante et dévouée de Celandre.
Pour le moment.

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:07

merci t'es choue, comme ça tu as la recette et pas seulement les photos ;) j'ai eu bcp de demande alors je partage

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Soumis par vincem le jeu, 2012-10-04 18:06

Mmmmhhh....
Ca a l'air juste trop beau... et très beau :)
Merci pour la recette

Frisettes MamanAndCo

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Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:08

tout simple en plus ça prend juste un peu de temps. merci

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Soumis par cassiop1 le jeu, 2012-10-04 18:06

Alors ça ça en jette!!! Je garde l'idée! Merci!

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:08

de rien ;)

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Soumis par Cacahuète le jeu, 2012-10-04 18:09

Wouaw, elle est magnifique ! Honnêtement j'aurais jamais la patience d'arranger tout ça comme il faut...

Cacahuète, maman de deux garçons nés le 03.08.1999 et le 02.10.2007 (IMG le 10.05.2001 à 13 SA)

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:10

voui c'est un peu long c'est vrai, je n'ai jamais passé autant de temps sur un repas lol mais le résultat en vaux la peine ;)

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Soumis par bebedamour2 le jeu, 2012-10-04 18:25

Wahou trop beau je vais tester dommage c'est trop tard pour ce soir. Ça sera au menu de la semaine prochaine c'est sur ;o)

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Soumis par Eudoxie le jeu, 2012-10-04 18:30

Pour ajouter une couleur de plus,.. tu peux alterner avec des courgettes jaunes en plus des vertes,..

J'vais essayer ca,.. c'est super beau :)

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 18:50

Exactement et ça rend super mais j'en avais pas pour celle là

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Soumis par lilipucia le jeu, 2012-10-04 19:53

woaw trop beau... me réjouis de tester ! Merci

Soumis par VousEtesChiante... le jeu, 2012-10-04 21:04

il existe des carottes rouges, sa pourrait rajouter encore une couleur ;)

ça a l'air top !

http://www.bebe.ch/drupal/node/376834

parce que ce n'est pas de modératrices, qu'elles m'ont supprimés mon compte sans rien dire et sans aucune raison valable, et que maintenant j'ai perdus mail et contacts dont j'avais besoins. Je ne dirais pas le fond de ma pensée, car elle serait pénalement répréhensible... ;)

Rencontre avec Zomme le 2 août 2005
Mariage avec Zome le 7 juillet 2007
Gnome 1 né le 20 juillet 2009
Gnomette 2 née le 20 août 2013

On aime bien les année impair, 2014 devrait être calme donc !

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-04 21:35

Pourquoi pas oui tester ;)

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Soumis par éléphant le ven, 2012-10-05 06:30

Waouh, c'est très beau. C'est presque dommage de manger ce magnifique gâteau ! Bravo à toi.

Tu as pris des petites courgettes ou des grosses carottes ? Tout paraît de la même largeur...

* * * * * * * * * *
Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html

Soumis par Tite_Edelweiss le ven, 2012-10-05 07:51

les courgettes sont celles du magasin cette fois donc de taille "standard", je les coupe en deux dans la longueur et je taille à l'économe depuis le coté. les carottes sont de taille normale aussi

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Soumis par ninikiki le mar, 2012-10-09 10:00

Waow! ca fait trop envie!!! super l'idée de mettre des photos! je te pique ta recette ;-)


BB1 - Debut des essais novembre 2010
C1 53j - C2 117j - C3 34j - C4 34j - C5 59j
C6+ (31.10.2011) FC le 29.11 à 10SA->curetage le 01.12
C7+ (10.01.2012) FC le 22.02 à 10SA->cytotec
C8 sous pilule - C9 42j
C10+(12.06.2012) FC le 17.07 à 9SA->curetage le 18.07
RDC le 31.08.2012
C10 35j -
C11+(06.11.2012 pour mon anniversaire<3)
25.07.2013 BB est là!!! c'est une fille!!! <3 <3 <3

2014: bb2 en route pour septembre 2014!

Soumis par Luba le mar, 2012-10-09 10:13

Waouw....

Magnifique ...

Merci de partager vais essayé .

Luba

Soumis par LenaLi le mar, 2012-10-09 10:29

Splendide ! Je vais vite tester ça !! Une merveille merci du partage :)

Soumis par Tite_Edelweiss le mar, 2012-10-09 19:30

de rien les filles ;)

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Soumis par cilo12 le jeu, 2012-10-11 07:28

Hello !

Je voulais juste te remercier pour la recette car je l'ai testée hier et WAOUWW !!! C'était beau, c'était bon !!! PARFAIT !!

J'ai mis pas mal de temps par contre pour mettre en place les légumes mais ça en vallait la peinte ;o)

Encore merci !!

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-11 12:26

oui ça prend du temps c'est clair mais miam ;)

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Soumis par colaline le jeu, 2012-10-11 07:29

Wouaw c'est superbe et j'ai l'impression de sentir la bonne odeur. J'ai deux mains gauche en cuisine mais ça donne envie d'essayer.

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-11 12:27

j'ai aussi 2 mains gauche en cuisine lol remplie de pouces en plus mdr mais hormis le temps passé à la préparation c'est tout simple.

comme ça je t'aurai aussi appris un truc ;)

bisous Colaline

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Soumis par mmlleoli le jeu, 2012-10-11 12:07

Merci pour la recette :p Testé hier et TROP BON!!!

J'ai juste mis un peu de moutarde à l'ancienne au fond de la quiche...Je trouve que cela donne un goût terrible !!!

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-11 12:28

oui j'ai aussi mis de la moutarde à l'ancienne dans ma dernière c'est encore mieux

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Soumis par Lin01 le jeu, 2012-10-11 12:10

c'est vrai qu'elle en jette !!!

Soumis par Valie81 le jeu, 2012-10-11 12:15

Pour garder le post...

Ca à l'air super bon ! Merci du partage !

Valérie, maman de Maxime (02.05.2005) et de Léa (18.07.2007)

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-11 12:29

ça l'est! ;)

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Soumis par Mystic03 le jeu, 2012-10-11 12:22

wouhaaaa magnifique je vais la tester prochainement

vente de caramel mou fait maison MP :)

2 associations qui me tienne a coeur:
le petit Grégory: www.assogreg.org
la petite Léa: www.ensemblepourlea.ch

Soumis par Tite_Edelweiss le jeu, 2012-10-11 12:29

tu m'en redira des nouvelles ;)

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Soumis par sunny le jeu, 2012-10-11 13:03

bravo !! moi aussi ça me donne envie d'essayer d'autant que ces ingrédients je les ai tout le temps dans le frigo !!

maman de 3 bidules

Soumis par natnet le jeu, 2012-10-11 20:35

super envie, surtout qu'on a pas encore mangé ce soir!

Et j'ai tout au frigo, je me lance pour samedi midi, motivation! En tout cas bravo!

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Soumis par Tite_Edelweiss le ven, 2012-10-12 00:41

super j'ai hâte d'avoir le compte rendu ;)

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Soumis par natnet le sam, 2012-10-13 11:42

Mais pfff! J'ai cru que j'arriverai jamais au bout!

Mes impressions: courgettes à peine trop larges, j'étais embêtée avec l'économe et sinon c'est vrai que pour l'instant c'est assez joli! A voir au goût!

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Soumis par natnet le sam, 2012-10-13 14:11

Voilà, la quiche a été mangée!

Alors très bonne, mon mari a juste trouvé qu'il y avait un peu trop de légumes, mais j'avais des courgettes un peu trop hautes, à corriger pour la prochaine fois! Sinon le goût et l'aspect visuel étaient vraiment réussis, j'ai laissé 40 min et les carottes étaient à peine trop croquantes pour moi, mais la pâte déjà super bien cuite, je le mettrai dans le bas du four à l'avenir.

Merci pour la recette! :-)

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Soumis par Tite_Edelweiss le sam, 2012-10-13 23:33

oui faut faire en sorte que ce soit de la même hauteur plus ou moins. mdr ton mari,ben oui forcément c'est remplit de légumes. Pour la cuisson faut adapter j'ai pas eu deux fours pareils.

contente qu'elle ait plus ;)

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Soumis par Loulette84 le sam, 2012-10-13 23:42

C est de la crème entière?? Et quel jambon? Ça a l air trop bon en tout cas!

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Soumis par Tite_Edelweiss le sam, 2012-10-13 23:49

j'ai mis de la demi-crème mais crème entière ça le fait aussi, pour le jambon j'ai mis du jambon cuit

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Soumis par Mystic03 le lun, 2012-10-15 12:58

ta recette est sur mon forum merci encore pour l accord :)

http://au-pays-des-bebes.bbfr.net/t2989-une-quiche-qui-en-jette-courgett...

moi pas encore eu le temps de la tester mais vais essayer cette semaine vu que les loulous sont en vacances on va la faire ensemble

vente de caramel mou fait maison MP :)

2 associations qui me tienne a coeur:
le petit Grégory: www.assogreg.org
la petite Léa: www.ensemblepourlea.ch

Soumis par Tite_Edelweiss le mer, 2012-10-17 11:31

y a pas de quoi ;)

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Soumis par Aryià le lun, 2012-10-15 21:12

Je l'ai testée ce soir et c'était excellent!!!

Merci pour ta recette :)

grossesse

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Soumis par Tite_Edelweiss le mer, 2012-10-17 11:32

ravie qu'elle ai plu ;)

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