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Une recette de boulettes au thon?

Soumis par Earlgrey le mar, 2012-03-13 17:54

J'ai envie de faire des boulettes de thon, qui a une recette testée et approuvée par toute la famille? Simple et vite faite!!!!!
Merci!!!!

Cuisine / Recettes

Soumis par Aspirine le mar, 2012-03-13 17:57

Voilà la recette d'une copinaute, mais que je n'ai pas encore goûtée ;-) :

Boulettes de thon
Ingrédients pour un plat à gratin
Pour les boulettes :
100gr de pain de mie ramolli dans de l’eau, essoré, effiloché
2 boîtes de thon au naturel, égoutté, effiloché
2 œufs battus
1 oignon finement haché
1 gousse d’ail pressée
1 boite d’anchois, rincés sous l’eau froide, épongés, finement haché
¾ de cc de sel
un peu de poivre

Bien pétrir le tout à la main, jusqu'à obtention d’une masse compacte et homogène. Façonner environ 16 boulettes avec les mains mouillées, disposer dans le plat , faire revenir environ 20 min dans le four préchauffé à 220°. Baisser le feu à 180°

Pour la sauce
2dl de crème
1dl de bouillon de légumes
1 bouqet de persil plat ciselé
un peu de poivre

Bien mélanger le tout, ajouter aux boulettes de thon dans le plat, Cuire environ 15 min à couvert dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°

Servir avec un légume et un féculent

Bon appétit

Mon blog - www.masmalaetmoi.ch

Soumis par capucine06 le mar, 2012-03-13 18:05

c'est ma recette...

ici testé et approuvé!!!

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Mamange d'une petite Amandine

Soumis par tempête_tropicale le mar, 2012-03-13 18:20

ça me fait envie... j'ai presque envie d'essayer mais avec une sauce tomate/poivron...miam

Soumis par Earlgrey le mar, 2012-03-13 18:29

Merci!!!! Me réjouis de faire cette recette!

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!

Soumis par cel22 le mar, 2012-03-13 18:33

juste pr garder le post ca a l air trop bon

Soumis par Titefee le mar, 2012-03-13 18:49

Ici aussi, juste pour garder la recette ! Merci

Soumis par Sucrette le mar, 2012-03-13 19:08

Pour garder le post...

Lilypie Fifth Birthday tickers
Lilypie Third Birthday tickers

Soumis par nipal le mar, 2012-03-13 19:09

Idem :-)

Soumis par chouette80 le mar, 2012-03-13 19:39

mmmh idem

Soumis par Rackie le mar, 2012-03-13 20:07

Mmmm ça a l'air pas mal du tout, merci!

Soumis par giini le mar, 2012-03-13 20:35

c'est marrant car c'est une recette Betty Bossi en tout cas ça y ressemble beaucoup. ça s'appelle les Polpetonnes très bon

Soumis par Tyssia le mar, 2012-03-13 20:53

Pour garder la recette! Merci!