Bonjour !!
Je désespère un peu j'ai essayé 2 recettes de gâteau au chocolat et quand on coupe des part y'a tout qui se casse, j'ai besoin de trouver une recette d'ici demain, un truc bien chocolaté, pas trop sec, et qui garde de jolies part.. Vous avez qqch sous la main pour moi ??
merci !!
pour garder le post ;o))
pour garder le post ;o))
Miam.....
Voilà LA recette du gâteau
Voilà LA recette du gâteau au choc' avec lequel j'ai toujours eu que des compliments !!! C'est un gâteau qui reste assez plat, mais à l'intérieur il reste moelleux donc pas du tout sec !!
200 grammes de chocolat noir
80 grammes de sucre en poudre
5 très gros oeufs ou 6 oeufs normaux
100 grammes de beurre
3 cuillères à soupe rase de farine
un peu de beurre et de farine en plus pour beurrer/fariner le plat
une pincée de sel
- faire fondre très doucement le chocolat noir et le beurre au bain-marie
- ajouter petit à petit le sucre
- séparer les blancs des jaunes
- monter les blancs en neige très ferme, éventuellement ajouter une pincée de sel pour aider
- beurrer et fariner la plaque à gâteau
- ajouter un à un les jaunes d'oeuf au chocolat
- ajouter la farine petit à petit tout en continuant à tourner
- incorporer le chocolat aux oeufs en neige
- verser dans le moule sans attendre
- enfourner à 180 degrés (four chaud) et laisser cuire de 25 à 40 minutes
- laisser refroidir, démouler et faire un glaçage au chocolat.
- mettre au frigo c'est 1000 x meilleur froid ;-)
Pour un gâteau d'anniversaire pour des enfants, une fois le glacage étalé sur le gâteau, je mets des Smarties de toutes les couleurs, effet sympa garanti ;-))
TG +++++++++++++ le 19.12 à C2 pour l'anniversaire de ton papa
7ème rdv le 15.07 à 34SA+6: tu pousses, tu pousses, déjà 2kg300, un bon gaillard !! Tu as bien assez d'eau autour de toi et est toujours positionné la tête en bas: prêt pour la sortie ;-))
On commence les antibios pour le strepto le 19.07 et je reste à 50 % jusqu'au 21.
Rdv à la mat' le 22.07 pour remplir le dossier
Prochain rdv chez gygy le 10.08 si tu n'es pas déjà là ...
26 août 2010: le plus beau jour de notre vie ... notre trésor est né à 1h22, 3kg040 et 48,5 cm.
C3: +++ le 18.06
merci pour le post! Et les
merci pour le post! Et les recettes!!
a Moi aussi je garde le
a
Moi aussi je garde le poste!!! Merci ;-)
Coucou !! Alors voilà c'est
Coucou !!
Alors voilà c'est fait, fêté et mangé hier :)
J'ai choisi la recette de gioia avec les blancs montés en neige, parce que j'avais souvent entendu que de le faire rendait les gateaux plus moelleux..
Et bien c'était vraiment très bon !
C'est mon mari qui s'est mis au travail, et la première fois il a oublié le beurre, le gâteau était quand meme très très bon, moins gras. Et le deuxième avec tous les ingrédients, c'était exactement le gâteau que je recherchais :) super bon, super chocolaté, et j'ai pu le servir sur des serviettes en papier sans que tout se casse
Voilà pour mon petit retour, merci bcp !!!
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Forum - Rencontres - Entraide
Nos thèmatiques : allaitement, couches, hni, portage, éducation non violente, pédagogies alternatives (montessori, steiner...), école à domicile, jeux et jouets pour la paix, produits nocifs/les apports chimiques dans le quotidien de nos enfants, vaccins, naissance respectueuse (à l'hopital, en ambulatoire, en maison de naissance, à domicile), suivi de grossesse alternatif, contraception naturelle, simplicité volontaire, le bio, mobilité douce, médecine douce ...
Coucou !! alors chouette,
Coucou !!
alors chouette, j'suis contente que la recette t'ait plu !!! Miam ;-))
TG +++++++++++++ le 19.12 à C2 pour l'anniversaire de ton papa
7ème rdv le 15.07 à 34SA+6: tu pousses, tu pousses, déjà 2kg300, un bon gaillard !! Tu as bien assez d'eau autour de toi et est toujours positionné la tête en bas: prêt pour la sortie ;-))
On commence les antibios pour le strepto le 19.07 et je reste à 50 % jusqu'au 21.
Rdv à la mat' le 22.07 pour remplir le dossier
Prochain rdv chez gygy le 10.08 si tu n'es pas déjà là ...
26 août 2010: le plus beau jour de notre vie ... notre trésor est né à 1h22, 3kg040 et 48,5 cm.
C3: +++ le 18.06
Alors moi j'prend un moule
Alors moi j'prend un moule à manqué de 27 cm de diamètre. C'est un moule à bord haut. une simple plaque ronde si tu préfères ;-)) Mais un moule à charnière peut faire l'affaire c'est juste que le gâteau ne lève pas, il reste plat !!!
TG +++++++++++++ le 19.12 à C2 pour l'anniversaire de ton papa
7ème rdv le 15.07 à 34SA+6: tu pousses, tu pousses, déjà 2kg300, un bon gaillard !! Tu as bien assez d'eau autour de toi et est toujours positionné la tête en bas: prêt pour la sortie ;-))
On commence les antibios pour le strepto le 19.07 et je reste à 50 % jusqu'au 21.
Rdv à la mat' le 22.07 pour remplir le dossier
Prochain rdv chez gygy le 10.08 si tu n'es pas déjà là ...
26 août 2010: le plus beau jour de notre vie ... notre trésor est né à 1h22, 3kg040 et 48,5 cm.
C3: +++ le 18.06
moi j'ai pris un moule rond
moi j'ai pris un moule rond à charnière, 26cm de diam, c'était très bien, peut-être un poil plus petit serait ok aussi
;)
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