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Viande en gros - NE où ?

Soumis par Yogi le mar, 2008-06-17 20:15

Je serais intéressée par acheter un qart de boeuf mais où dans le canton de Neuch ?

Pour celle qui le font comment faire, on emballe nous même ? J'ai entendue qu'il fallait que la viande soit rassie de 3 semaines c'est juste ?
Combien payez-vous le kg ?

YOGI

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Cuisine / Recettes

Soumis par Lea83 le mar, 2008-06-17 20:55

Coucou!

Alors nous, ca fait aussi 2 ans qu'on prend 1/8 de Baby-Boeuf. On le prend à la ferme du Faviez aux Reussilles (tu connais surement la famille Mathias Lerch). C'est 24Frs le kilo. On va nous-même préparer nos paquet et Mr Lerch les mets sous vide ensuite on les congèle directement arrivé à la maison! Nous sommes super enchanté de la qualité de la viande, on dirait souvent du veau!!

@ minou-minou: du boeuf à 10 frs le kilo???? ou es-ce que tu le trouve ;) C'est impressionnant le prix!

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Soumis par Patjoy le mer, 2008-06-18 08:14

J'ai mes voisins qui vont directement à l'abatoire de Payerne et les prix sont vraiment bas et tu peux prendre vraiment ce que tu veux: veau, porc boeuf... La viande est vraiment de bonne qualité et pas cher du tout. Si tu veux, je peux me renseigner pour avoir l'adresse exacte...
Je pense que nous on fera ça bientôt...

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1ère IAC le 26.02.2009: Négatif...
2ème IAC le 22.04.2009: Négatif...
3ème IAC le 18.06.2009: Négatif...

Soumis par nat82 le mer, 2008-06-18 15:18

Hello
J'habite à côté de Payerne mais je ne connais pas les abatoires
Tu peux me renseigner?

Natacha

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