vos buffet apéro...?

européen ou vietnamien.

Européen : viande séchée, salami, fromage, bruschette de tomate basilic, de tapenade, de tomate séchée, de poivrons marinés, de caviar d'aubergine, flûtes, grissini enroulés jambon de parme.

Vietnamien : rouleaux d'été, nems, salade de papaye vert, banh bao, brochettes saté, cacahuètes au wasabi, sauce barbecue.

pour la salade de papaye, vous faites comment ? merci

tomate-mozza, cake salé,verrine crevette avocat,foccacia avec tapenade, prunneau au lard, dip,fagitas que je tartine avec du fromage tartar et je met un tranche de jambon, j'enroule et coupe des morceaux.

Tortilla, Patatas bravas, pimientos de padron et autres tapas espagnols
Bruschette (2-3 sortes différentes) - et autres antipasti italiens
Brochettes poulet satay
Escargots de pâte feuilletée (pesto, saumon-crème aigre)
Dips de légumes
Assiette valaisanne
Mousse au thon dans feuille d'endives

ça c'est pour les valeurs sûres :)) sinon j'aime bien innover et tester des nouvelles recettes et prendre mes invités comme cobayes héhéhé donc je farfouille ici car tjs de bonnes idées ou alors sur le net (j'adore le site www.cuisine-plus.tv )

mais il m'arrive aussi d'acheter des apéritifs tout prêts congeler quand j'ai pas le temps !

ici souvent foccacia, fromage fait maison, saucisson du paysan voisin, antipasti (poivrons, aubergines), j'ajoute de petites tomates du jardin ces temps et cela a un énorme succès à chaque fois.