Xilito , vs l'utilisez comment ?

J'en ai acheté vs l'utilisez comment ? Remplacement du sucre même dosage ?
Pâtisserie ? Ou que boissons ?

Merci

Perso je l'utilise à la place du sucre, même dosage. Bon je ne suis pas du genre à faire bcp de pâtisserie, biscuits ou trucs sucrés. Du coup, j'utilise peu de sucre en règle général.

Je crois juste qu'il ne caramélise pas.