Yaourt maison: Comment faire pour qu'ils ne soient pas trop acides?

Voila je viens de m'acheter une yaourtière et j'ai fais la semaine passée mes 1ers yaourts maison.

J'ai fais des natures (pour ma fille) et des aromatisés (pour nous).

Le problème c'est que mes yaourts natures sont immangeable tellement ils sont acides! Ma fille n'a rien voulu manger! Vu que je ne veux pas lui mettre de sucre dedans (trop petite), je me demandais si vous aviez une astuce pour les rendre moin acide mais sans trop les sucrer?

Merci beaucoup!

Je suis étonnée car les miens sont moins acides que ceux du commerce.
Ca vient peut-être des ingrédients de base?
Et sinon tu les laisses combien de temps dans la yaourtière?

mes loulous: Axel, 17.11.2005, Chloé 21.04.2007 et...
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J'ai pris un litre de lait (demi-écrémé c'est peut être la le soucis??) et un yaourt nature de la Migros, et je les ai laissés 10h dans la yaourtière!! :/

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"La femme devenue mère, suivant son instinct, porte tout naturellement son nouveau-né sur son coeur. Le corps humain étant bien fait, ce dernier est localisé à proximité du sein! Comme quoi donner le sein, c’est donner de l’Amour!"

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C'est possible que ce soit le lait. Essaye avec du lait entier la prochaine fois car sinon je vois pas.

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moi je met du sucre ET un sachet de sucre vanillé quand je fais 6 yogourts (un pot de yog nature et un litre de lait ENTIER)

Je les laisse dans la machine à yog en tous cas 12 heures.

Merci pour ta réponse!!

Je vais essayer!!

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Perso, je prends du lait entier (7 dl) et j'y ajoute 1 yogourt nature ferme, 80 gr de lait en poudre (écrémé) et 50 gr de sucre. J'ai trouvé le bon dosage après plusieurs essais, alors courage et ne baisse pas les bras de suite... lol !

Meilleurs messages.

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