Bonjour je viens à vous, parce que hier j'ai fais de confitures de mirabelle fais maison en tout 7 pots, je les ai remplis à ras bord ( enfin je croyais que c'était à ras bord grrrrr) quand elle (la confiture) était bouillante et les ai retourné la tête en bas, maintenant mes question sont, quand je les ai retourné, il y avais un petit espace entre le bas ( haut vu qu'il était tête en bas) du pot et la confiture, c'est normal si je l'ai remplis à ras bord????
Ensuite deuxième question, je les ai retourné pour la conservation, OK mais je dois les laisser combien de temps la tête en bas???? J'entends de tout, certaines place c'est jusqu'à complet refroidissement, d'autres minimum 3 jours, etc.... Vous faites comment vous?? Et combien de temps cela c'est conservé chez vous??
Et enfin dernière question, est ce qu'on peux tout conserver comme cela??? avec cette combine, par ex de la sauce tomate faite maison???
Je remercie déjà toutes celle qui prendront le temps de me répondre.
Salutations.
Bonjour, non en effet,
Bonjour, non en effet, hihihi, mais comme j'aimerais faire de sacré réserves de fruits de saison (j'aurais bientôt assez de temps pour m'occuper de cela) j'aimerais être sur que au bout de deux mois doit pas tout ficher loin :( tu vois quoi :)
Comme tu n'as jamais eu de soucis de conservationm tu les fais comment tes confitures??? et elle se conserves combien de temps ( pour le plus longtemps que tu en ai garder une hein:) )
Salutations.
Hello
Je fais comme toi, rempli à quasi ras-bord, les retourne, du coup parfois un espace en bas mais ça dérange pas, comme ils sont fermés bouillants, leur chaleur fait la stérilisation.
Quand ils sont froids je les range à l'endroit et jamais eu de soucis de conservation.
Le max qui j'ai gardé un pot c'est 2 ans mais en général c'est qq mois, voire un an...
Oups chocotte nos messages
Oups chocotte nos messages ce sont croiser :), volontier un scann des pages! Mon adresse je te l'envoie par mp.
Salutations.
Oula que de réponses, merci
Oula que de réponses, merci les filles, alors en fait je congèle beaucoup aussi, mais j'aimerais pouvoir trouver une solution de conservation pour ce qui est sauce tomates, et, ou, confiture et compagnie, pour garder de la place dans mon congèle pour d'autre chose que je ne peux conserver autrement, style la viande par exemple.
Ici aussi elles partent vite mais en même temps j'aimerais qu'ils puissent varier plutôt que de manger 7 pots de la même confiture à la suite, vous voyer comment :).
Bon alors à voir je peux retourné mes pots :) je vais aussi faire le test dans des tout petits pots avec sauce tomate dans un confiture dans l'autre, et voir combien de temps cela tien...
Salutations.
Bonsoir, merci matsi une
Bonsoir, merci matsi une copinaute m'as deja donner le truc de l'huile d'olive le hic, c'est que je ne suis pas du tout huile d'olive, je détéste ca lol.
Mais merci, merci à toutes vraiment.
Salutations.
Pour les confitures, je
Pour les confitures, je retourne 2-3 minutes le bocal, s'est tout.
Pour les tomates, jes les avais pelées et cuites dans une grande casserole. Je sais plus si je les avais mixées ou juste écrasée. J'ai rajouté un peu d'herbettes et mis en bocal. Le dernier bocal, on l'a utilisé presque 2ans plus tard et il n'avait pas bougé.
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Allez faire un petit tour sur mon blog :
http://lecoindesbonnesaffaires.blog4ever.com/blog/index-208848.html
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Bonjour, juste ce petit mot
Bonjour, juste ce petit mot pour vous dire que j'ai tenté la sauce tomate en bocaux, je l'ai mise brulante dans les bocaux, mais j'ai laisser les pots la tête en haut, j'ai entendu les pop du vide d'aire hihihi.
En fait j'ai fais comme ça plutot que de retourné à cause d'une de mes confitures, j'avais remplis tout mes pots à ras bors et retourné, mais un je n'avais pas pu le remplire à ras donc ne l'ai pas mis sur la tête et j'ai dit à mon maris qu'il faudrais la manger assez rapidement, il c'est trouver que c'est moi qui ai ouvert le pot, qui a fais plop quand je l'ai ouvert, comme si ça avis été un pot neuf acheté, donc me suis dit que j'allais quand meme essayer avec la tête en haut que le vide d'air puisse se faire je verrais.
Salutations à toutes.