Accompagnement raclette

Tu peux faire une salade aux oignons ;-) très très bon avec la raclette...

Autrement il y'en a qui mette des tomates coupées on rondelle pour mettre avec la raclette, après chacun ces goûts, autrement il y a différentes épices aussi...

Mais étant valaisanne, raclette, salade aux oignons, petits oignons, cornichons, champi mmmh !

Tu me donne bien envie :-P

Tomates cerises, viande séchée, lard fumé, maïs au vinaigre, poivrons à l'huile,....
greentea
Heureuse maman de

Trop cool je venais justement poser la même question hihihi

tu peux aussi prendre de la charbonnade, et tout le monde cuit son petit morceau de viande en dessus...c'est trop bon....

Moi perso je pensais prendre des petites saucisses de volailles à faire griller justement...

vous me donnez pleins d idées la.. mais vous me donnez surtout FAIM !!!
miam ^_^

Je profite de ce poste pour vous demander QUEL VIN avec la raclette ?? et où le trouver ?
Et quel dessert ???

Merci les filles !

Pour le vin, je te conseil du vin blanc..

Personnellement pas trop doux, il y'en a qui s'accompagne très bien, mais je me rappelle plus du nom ! Grrr...

Autrement niveau dessert, je prévoirais qqch d'assez léger quand même.. Style de la glace ou un gâteau au fruit ...

;-)

1x je rajoute des bout de lamelle de lard et un peu d'échalotte émincée
1x je rajoute un morceau d'ananas (en boite) et quand je mets le toute dans assiette je saupoudre avec un peu de cumin

http://www.moulages.ch/

Fendant, Dôle blanche, Joannisberg, Humagne blanc, Viognier, bref du blanc de toute sorte sauf Petite Arvine et Malvoisie!
greentea
Heureuse maman de

Je t'ai envoyé un MP rainbow77 ;-)

Et si il y a d'autres intéressée, je peux mettre la recette ici :-) je voulais juste pas polluer le poste initial ;-)

moi je sers la raclette avec des :

- champignons, oignons, cornichons au vinaigre de toute sorte
- des betteraves, des courgettes, des carottes au vinaigre et à l'aigre-doux (faits maison !)
- du lard pour griller sur le dessus
- des tomates
- de l'ananas
- de la viande séchée, jambon cru etc.
- une salade (si j'ai le temps et envie)
- des pommes de terre, évidemment

Et je crois bien que c'est tout.

Pour le vin, du fendant dans l'idéal ou sinon de l'oeil de perdrix mais tu peux aussi prendre du vin rouge pour ceux qui aime.

Le dessert alors perso avec la raclette je n'en fait jamais. Mais je ferais peut-être une salade de fruits ou une tarte aux fruits.

Voilà.

Bon app' (et merci de m'avoir mis l'eau à la bouche à 16h c'est cool lol)

Petit truc piqué chez une copine mais qu'on sort a chaque fois qu'on a des invités, le vacherin... on en rajoute une cuillère sur la tranche de raclette... ça devient super crêmeux avec un goût incroyable ! Par contre un peu lourd donc pas à chaque tranche !

Et tranche de lard sur le dessus aussi chez nous...

On va se faire une sortie raclette mais à la valaisanne soit :

Un racleur, le vraiie bon fromage du fromager du coin, un bon tit vin blanc pour celles qui sont pas enceinte les autres se sera autre chose lol, les assiettes en bois et je fais ma salade aux oignons...

Et bien entendu avec tout ce qu'on peut rajouter dessus...

BON BON BON qui est partante ? LOOOOL

Je crois que je vais appeler mon oncle ou je ne sais pour aller faire cette fameuse raclette, en plus avec le temps c'est idéal !

bon ça me donne envie tout ça.. jai des invités à la maison samedi... je pensais faire un bon plat de pâtes (je suis â moitié italienne et en général mes recettes ont bcp de succès)mais du coup... j'ai une envie de raclette assez méchante qui me turlipine les babines ;-)