au pro de la confiture aux abricots

bonjour,

j'aimerais savoir quel quantité de sucre je dois mettre pour faire la confiture aux abricots. Mon mari m'en a ramené du valais (ils sont trop bons d'ailleurs) et j'veux faire de la confiture mais souvent je trouve que la confiture est trop sucrée et ça m'écoeur. Mes abricots sont biens murs donc bien doux. Je mets combien de sucre par kilo de fruits ?

Bon ok, je sais que ça se garde moins longtemps si on met moins de sucre mais tant pis

ici si les abricots sont bien mûrs, je mets 800 gr de sucre pour 1kg... et sinon 900 gr... sucre/kg de fruits

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700-800g pas plus ;o)

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Je mets 500g de sucre pour 1kg de fruits et souvent j'y ajoute encore soit de la lavande, des amandes effilées, des épices pour varier les plaisirs!

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Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

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Hello,

Je mets 350gr de sucre pour 1kg de fruits et 1 sachet de gélifiant (coop). Je trouve qu'elle est bonne ainsi et elle se conserve en tout cas une année.

Bonne cuisine !!

ah ben merde, j'ai mis 1kg200 de sucre pour 1kg600 d'abricots... ça fa être super doux du coup....

Dites, faut la cuire combien de temps ? J'ai coupé mes abricots en 4 parce que mon mari adore retrouver des morceaux dedans !!!

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Tu cuis jusqu'à temps que ça tienne!!! C'est à dire que tu prélèves de temps en temps du jus, tu mets dans une petite assiette et tu mets au frigo quelques minutes. Ca doit tenir et ne plus couler!!!

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oui mais environ combien de temps `? 30 minutes ou 3 heures? parce que là j'ai un truc tout liquide et des bouts d'abricots dedans en fait... :) mdr

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Jamais fait attention, d'hbitude je mets du sucre gélifiant, c'est plus rapide! Et une astuce, tu peux préparer les fruits la veille, tu mélanges avec le sucre et du jus de citron, tu réserves au frais 1 nuit. Tu cuis le lendemain!

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45min a peu pres je pense tu peux aussi prendre ta spatule en bois, la tremper et la derniere goutte doit rester accrochee et/ou tomber lentement

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