blanchir ou pas les courgettes

voila j'ai des courgettes du jardin et je ne sais plus si je dois blanchir avant de les mettres au congelateur

Ben je trouve que les courgettes, blanchies ou pas, se gorge d'eau à la congélation et ça n'est pas très bon ensuite. Pourquoi ne pas préparer le plat d'avance, genre ratatouille et ensuite congeler, ça passe mieux!
Ou tout simplement, les manger fraîches!

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

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je les congèle direct en rondelles ;)