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Cake aux carottes, une recette svp! Merci

Soumis par rainbow77 le sam, 2011-10-01 14:58

Voilà demain si les petits et moi- même on va mieux on va manger la chasse chez mes bp et j'amene un cake , je pensais aux carottes ou tyrolien.

Cake aux carottes vous auriez une bonne recette ?
Les carottes vous râpez même ou acheter sachet déjà râpé ?
Moule rectangle ou rond?
Dernière fois j'ai pris sachet de carottes et boite de la coop où faut juste rajouter carottes et œufs .

Cuisine / Recettes

Soumis par Bengami (non vérifié) le sam, 2011-10-01 15:05

je suis preneuse, moi aussi je fais celui de la Coop..lol...

Soumis par nubila le sam, 2011-10-01 15:10

Je prends la recette dans le croque menu mais je ne peux pas te la recopier maintenant.

Je râpe mes carottes et pour le moule,j'ai déjà fait les 2 et ça va très bien l'un ou l'autre. A toi de voir ce que tu préfères.

Soumis par Poivron le sam, 2011-10-01 15:13

Voici ma recette que j'ai modifée a ma façon, très facile à faire:

100 g de farine ( mis tu peux ne pas en mettre du tout)
1 sachet de noisettes moulue
1 c. à café de sel
2 c. à café de levure
4 oeufs
1 fond de verre d'huile d'olive
150 gr de sucre
300 gr de carottes rapées finement

Tu préchauffe ton four à 180°
Dans un bol tu mélange la farine, le sel, les noisettes et la levure. Dans un autre bol tu bats les oeufs avec le sucre, l'huile d'olive et les carottes râpées. Ajoute petit a petit les noisettes mélangées jusqu'a obtenir une pâte homogène. Verse dans un moule beurré (perso je mets dans un rond) et tu fais cuire pdt 1 heure.

Quand il est refroidi j'y ajoute un glaçage sur le dessus.

il est très bon car pas trop sucré et très aéré!

Bon app'
Miaou

Soumis par nubila le sam, 2011-10-01 20:50

Jamais fait la recette de Betty bossi mais j'adore celle du croque menu.

Soumis par Jeez le sam, 2011-10-01 15:29

cake carottes

300g de carottes rapees
300g d'amande moulue
4 oeufs
200g de sucre
60g de farine
le jus d'1/2 citron
zest d'un citron
poudre a lever et sel

prechauffer le four a 180

separer les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neiger avec un peu de sel et mettre de cote
ensuite melanger tous les autres ingrédients, ajouter les blancs d'oeufs battus et versez la préparation dans un moule préalablement graissé et farine
mettre au four a 180 durant 40-50 min.