Brocoli! comment le cuisiner pour les enfants?

coucou,

ce matin dans mon panier de légumes il y avait deux énormes brocoli, et ma fille n'aime pas vraiment!

est-ce que vous avez des idées de recettes pour rendre ce légume un peu plus appétissant que simplement à la vapeur?

en gratin...
tu le fais cuire un peu...tu le met dans un plat a gratin
a coté tu fais une béchamel a la vache qui rit, tu la verse sur les brocolis
tu met du parmesan rapé, ou gruyère ce que vous aimez quoi et voila...
ma mere le faisait comme ca qd j'etait enfant.
C'est très bon

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Tu peux aussi faire une purée en mettant un peu de fromage dedans

Tu peux le cuire, faire cuire à la vapeur du saumon fumé, mélanger les deux avec un pilon pour que cela soit réduit en une sorte de bouillie grossière, ajouter de la crème pour que ça devienne onctueux, assaisonner (pas trop de sel vu que le saumon fumé en contient déjà), et tu as une sauce pour des pâtes.

en commençant à lire ton commentaire j'étais perplexe (de la bouillie grossière) mais une sauce pour des pâtes ce n'est vraiment pas une mauvaise idée.. vais essayer

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Mes deux poupettes sont âgées de 13 ans et 14 ans

testé ce soir, c'était très bon.

Mon mari à dit: -Merci madame.

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Mes deux poupettes sont âgées de 13 ans et 14 ans

Bon ma fille adooore les brocolis (pourtant elle chipote à table!) et mon fils mange bien de tout. Mais j'ai l'habitude de bien les cuire à l'eau (on mange les légumes bien cuits ici) et ensuite je les fais revenir à la poêle dans une "marmite de bouillon de légumes knorr". La plupart du temps c'est un mélange de légumes et pdt ou alors riz (ça fait comme une potée). Les légumes sont bien assaisonnés, mes enfants aiment bien... et nous aussi! ;o)

cuits dans du bouillon, puis dans un plat à gratin avec simplement de la crème et du fromage rapé ! Miam !

cuits dans du bouillon, puis dans un plat à gratin avec simplement de la crème et du fromage rapé ! Miam !

tarte saumon-brocolis!
miam!!!!

j'ai déjà testé ta recette (ou d'une autre copinaute)! délicieux.! Mon mari avait adoré!

Mais j'avais envie de tester autre chose, afin d'avoir plusieurs façon de le faire, car j'en reçois souvent.

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Mes deux poupettes sont âgées de 13 ans et 14 ans

Moi j'ai une limite vegetalienne a la maison LOL mais mon fils mange tout.

L'autre jour j'ai fais ma fameuse soupe aux légumes maison et j'y si mis du brocoli et bien a mon grand étonnement ma fille m'a dit: maman elle etait vraiment bonne ta soupe!

Donc si ça peut te donner une idée...

Maman solo de 3 lutins de 6, 4 et 2 ans.