Voilà, on ns avait donné des tas de bt sauce tomate "maison", un régal !
Maintenant, on a tout fini. J'en ai acheté au magasin. J'ai pris la plus nature possible. Je l'ai goutée telle quelle et beark ! C'était déjà comme un peu salé et épais la sauce.
Pfff..... Me suis habituée à l'autre bonne sauce tomate. Et pas le temps de la faire, c'est du job.
Laquelle achetez-vous ? Une bonne, une ki ressemble à la faite maison ?
même en achetant des boîtes
même en achetant des boîtes de tomates et en les faisant cuire avec un peu de sucre et du sel (et autres si tu veux: céleris, carottes, oignons, etc...)?
tu sais, tu peux avoir une sauce tomate tout-à-fait correct sans y passer des heures non plus. Perso, je fais des réserves de sauces tomates en été.... et quand elles sont finies, je prends la méthode rapide avec les boîtes de tomates concassées ;)
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Mais...
Pr faire tes sauces tomates été, il faut préparer bcp de tomates. Et les bt à stériliser, c'est long pr stériliser une cinquantaine de bt.
Ça te prend combien d'heures ?
euh moi je stérilise rien du
euh moi je stérilise rien du tout je mets dans des boîtes pour le congélo et hop!
Edit et pareil en été je fais avec des tomates fraiches et en hiver avec des boites, la base est faite en 30min!
Moi
Franchement les sauce toutes prêtes je les trouve pas franchement top...
Moi j'utilise les boite de tomates prix garanti de la coop, elle sont déjà pelées...j'en prend 2 ou 3 boites..
je les mixent, avec une 5 ou 6 branches de basilic.
je la met dans une casserole, avec sel, poivre, 1 ou 2 gousses d'ail, huile d'olive et un peu de concentré de tomate.
Et je laisse cuire env 3h a petit feu.
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Je prends aussi les boites
Je prends aussi les boites "de conserve" tomates concassees de la migros j y fais revenir oignons, parfois ail puis basilic et epices italiennes autrement je m aime pas les autres! Mais j ai aussi la chance d avoir celles a ma maman faites maison :o)