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HELP que cuisiner pour 10?

Je fait une bouffe ce weekend chez moi et je ne sais pas du tout quoi faire comme recette, c'est la première fois que je cuisine pour autant de personne alors j'angoisse un peu :/

Vous avez des idées de recette? Pas trop dure hein... :)

Un emincé avec du riz, un ragoût sauce aux épices que tu peux préparer la veille, du jambon au Madère, des saucissons ou un roti avec un gratin dauphinois, ...

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!

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Le gratin dauphinois, ça va avec des fagots de haricots, des carottes glacées, une belle salade. Mon ragout, une tuerie, il te faut griller 800g de viande, réserver, dans la même poêle tu fais revenir 1-2 minutes un oignon haché et 2 gousses d'ail pressées, tu ajoutes 1cc de coriandre moulue, 1cc de paprika, 1cc de cumin, 2cc de paprika, tu fais revenir encore 1 minutes en remuant. Tu remets la viande avec le jus, tu ajoutes 1 boite de pelati, 2dl de bouillon de boeuf et tu laisses mijoter à couvert un bon moment, moi je l'oublie sur la cuisinière. Avant de servir, tu saupoudres de persil ciselé. Cette recette est pour 4 personnes adultes sans entrée. Avec, tu peux servir une écrasée de pdt, de la purée, un gratin Anna (comme le dauphinois mais à la place de la crème, c'est du beurre), du riz, pâtes fraîches,.....

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

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Des lasagnes maison? c'est très bon et on peut les préparer d'avance en plus... avec une petite salade à côté. Et c'est un plat en principe apprécié de tous. Et un plat de lasagnes végétariennes au cas où tu sais qu'il y a des végétariens dans le groupe.

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Je vote pr l émince de poulet au curry en plus, s il fait pas beau suivant comment la météo se plante... LOL et tu peux le faire la veille...
Ou tout con mais tout le monde aime, des spaghettis avec salade et si tu estimes "pas en avoir fait assez", tu fais. Une salade de fruits maison..
;0)

1ère fillote : avril 2007
2ème fillote : août 2009

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Si je peux encore faire une proposition. J'aime beaucoup faire un buffet (quand plus de 8 personnes), surtout si tout le monde ne peut pas s'asseoir à table à cause du nombre d'invités. Trois sortes de "viande" par exemple un gigot d'agneau au four, des crevettes en sauce tomate+ail (cuit dans une casserole) et des ailes de poulet aussi cuites au four. Trois accompagnements, par exemple purée de pommes de terre, salade de pâtes ou taboulé. Des salades par exemple carottes et une autre verte. Pour les dessert, le choix est infini.

Ce menu me permet d'utiliser diverses méthodes de cuisson (four, micro onde, plaques) et quelques plats peuvent être fait en avance.

Après tu peux aussi choisir de faire moins de plats ou en plus petites quantités.

Est-ce que c'est toi qui va faire tout et bien les gents peuvent emmener une partie (salade ou dessert par exemple) ?

Bonne chance

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Plein de pizzas maison :-)
J'ai fait Ça la dernière fois et les invités ont bien apprécié!
Avec une salade mêlée et un bon dessert. Les enfants aiment généralement bien...et les adultes peuvent manger d'une main (pratique si les enfants sont petits :-)

ZooOOoouuuu d'amooOOUUuur!
Yaouhouhouhou

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J'ai oublié aussi une autre suggestion pour le buffet: des saucisses type viennerli /coquerli, coupées en rondelles puis mélangé avec un peu de sauce tomate... les enfants aiment bcq.

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