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Accompagnement grillades?

Soumis par pomme27 le ven, 2012-05-25 19:06

salut les filles

dimanche c est grillades...il me semble que le post existait déjà l année passée mais je me retate lol

quels sont vos accompagnements pour grillades? vos salades préférées? originales? des brochettes de légumes? champignons?

bref d avance merci pour vos idées

Cuisine / Recettes

Soumis par lafée le ven, 2012-05-25 19:38

bon ne mangeant pas de viande suis pas d'une grande aide mais en principe je mange les accompagnements quoi ;-)

salade de pdt- ou chips- salade de riz- salade d'haricots-tomate- brusetta-poivrons-champignons-mais-frites-petits légumes comme carotte, fenouil-aubergine ets que tu px monter en brochette et suivant quoi tu px aussi griller ou du mais à griller!
Ah ma maman fait aussi parfois une ratatouille soit tiède soit froide ça passe bien quand fait chaud!

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Soumis par Hitchy le ven, 2012-05-25 19:50

Les potatoes, gratins de patates

Pour les légumes, haricot enroulés dans des petites tranches de lard, ou de la ratatouille

En salade: salade de carotte à l'orange, rampon ou encore de riz

Sinon chez nous les incontournables et puisqu'on a le grill allumé:
- pain frotté à l'ail et l'on dispose sur la table des petites choses fraiches que l'on peut mettre dessus: tartare de tomate-basilic, concombre, tomates séchées sur confiture d'oignon, courgette et aubergine cuîtes au barbecue

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Soumis par pénélope le ven, 2012-05-25 20:01

J'ai vu dans le journal coop: brochettes de pdt et lard. Précuire les pdt puis les couper en tranché. Altérer pdt et morceau de lard à cuire. Et griller tout ça...
Ça m'a mis l'eau à la bouche, je teste demain!

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Soumis par pomme27 le ven, 2012-05-25 21:46

merci les filles

@impatience78: mmmh je suis fan de taboulé...je salive déjà Merci

Soumis par Joelle N. le ven, 2012-05-25 21:59

Un peut tout à été dit...

Je rajouterai;

- bout de banane avec lard autour
- oignon (le laisser dans la peau et le cuire...)

Soumis par liloucha le ven, 2012-05-25 22:02

dit dans un autre post :

Champignons de paris farcis....les gros champignons de paris, tu enleve le pied que tu coupe en pti dés, tu prepare un beurre aux herbes et ail tu mélange avec le ptis dés et hop ds le cul du champignon et sur le gril.

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Soumis par Earlgrey le sam, 2012-05-26 08:18

Du tzaziki, concombre rapé au yaourt grec avec ail, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre.
Tranches fines de courgettes, aubergines passées à l'huile d'olive puis sur le grill, poivrons cuits au sel à l'huile d'olive.
Taboulé, salade de pâtes, tomates, concombre, riz.
Country ou baked potatoes avec crème aigre aux herbes.

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

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Soumis par LiliTi le lun, 2012-05-28 21:00

Ici je fais régulièrement pour l'apéro des champignons au grill. Il faut prendre des champignons de Paris de bonne taille. J'enlève le pied et je remplis le trou avec du tartare. J'enroule autour une fine tranche de lard tout en faisant attention à boucher le trou, un pic pour fixer et hop sur le grill.... Tout ceux qui ont goûté ont adorré .... C'est vraiment un délice !

LiliTi