mousse au café
Pour 4 personnes:
1,5 dl de café fort
250ml d crème fraîche
150g de sucre glace
4 grains de café en chocolat
Placer le café au réfrigérateur pour qu'il soit glacé.
Battre la crème en neige ferme.
Mélanger la crème avec le café et le sucre glace.
Répartir dans des coupes individuelles et décorer d'un grain de café.