menus de la semaine du 10 au 14 septembre

lundi midi : saucisson vaudois sans eau, pommes de terre croquettes, salade de tomates
lundi soir : steack de cornature, salade verte

mardi midi : osso buco de porc aux bolets, pâtes, petits-poids et carottes
mardi soir : gratin de pâtes aux poivrons et tomates

mercredi midi : poulet à la citronnelle, riz basmati, haricot
mercredi soir : les restes + pain et fromage

jeudi midi : crêpes party
jeudi soir : les restes + pain et fromage

vendredi midi : filet de saumon aux échalottes et safran, pommes de terre nature, poivrons au four
vendredi soir : beignets de colin, blé ebly à la tomate

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c'est quoi du saucisson sans eau?

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Mes deux poupettes sont âgées de 13 ans et 14 ans

la recette traditionnelle c'est de cuire ton saucisson dans une casserole pleine d'eau. moi avec mes casseroles AMC, je cuits sans eau. je fais juste quelques trous à mon saucisson pour que le gras "sorte" et après je le cuits entre 35 et 45 min à feu doux. et du coup pas besoin d'enlever la pelure, elle est toute grillée et c'est juste délicieux !

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dimanche midi: soupe de fannes de radis, toast au fromage de chèvre frais et radis
dimanche soir: fondue

lundi midi: reste de taboulé, pain fromage
lundi soir: rondini farci au risotto à la feta

mardi midi: reste de risotto à la feta
mardi soir: poulet au four, avec frites si je suis motivé et salade

mercredi midi: poulet panné, salade
mercredi soir: bolo

jeudi midi: steack haché, épinard
jeudi soir: poulet au four (vendu en pack de deux ;-)) avec légumes et salade de carottes

vendredi midi: poulet panné, riz

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Mes deux poupettes sont âgées de 13 ans et 14 ans