Bonjour aux utilisatrices des four et combi vapeur,
Je viens aux renseignements quant à vos recettes préférées avec ces nouveaux fours.
Est ce que ces appareils ont amélioré votre quotidien et pourquoi?
Quel modèle avez-vous? Moi, j'ai un combivapeur miele mais je ne l'utilise pas assez selon moi!
Je me réjouis de vous lire
ah ben je
ah ben je m'incruste...
j'aimerais savoir lequel vous avez et à quel rythme vous l'utilisez ?
j'hésite à mettre un 2ème four...
2FC en 2009 /Néant en 2010 / Clomid du 21 au 25 décembre 2010-gd le 15 janvier 2011 / Re-Clomid...TG+++ le 11.02.2011 / FC et curetage en urgence le 28.02.2011 / Reprise du clomid mais pause directe/ juillet 2011 reprise du clomid, endomètre pas mûri, implantation pas possible. Prochain cycle cyclacur/ TG +++.... Curetage le bébé avait un problème génétique.
Bb2 s'est installé par surprise, sans traitement !!!
Mes habitudes:
A la vapeur, je fais les légumes, le riz, les PDT, les purées de fruits, les oeufs à la coque, les lentilles.
Avec la cuisson combinée, les gratins de légumes et PDT, les croissants au jambon.
Je ne suis pas encore convaincue pour la cuisson des pains et tresses, essais à renouveler!
Pour la viande, j'ai fait uniquement des rôtis, résultat très bien. Faut que je me lance dans la basse température!
Pour les spécialités, j'ai déjà extrait le jus des fruits (raisinets surtout).
Vous avez suivi un petit
Vous avez suivi un petit cours pour l'utilisation de vos fours?
J'aurai aussi un Siemens et le cuisiniste m'a dit que j'aurai un cours... o.O?!
Cela fait déjà plus de 4 ans
Cela fait déjà plus de 4 ans que j'ai le combo steam de Siemens et hé ne l'utilise vraiment pas assez. Aussi parce que justement je n'ai jamais fait venir la démonstratrice chez moi. Je crois que je vais l'appeler!
Ka cuisson basse température est géniale!
Jumeaux pour Juin
Je pense que si tu appelles
Je pense que si tu appelles Siemens, ils envoient quelqu'un pour une démo. ;)
Démonstratrice
Pour miele, j'avais appeler la centrale et à la suite une dame m'avait fixé un RDV pour qu'elle vienne sur place me faire une démo de tous les appareils dont le combivapeur (four, lave-vaisselle, frigo, etc).
C'était très bien, je vous conseille après plusieurs mois d'utilisation pour avoir des questions concrètes.
Et les autres ???
Et les autres, que faites-vous dans votre four vapeur ou combi?
Et Axelroz, qu'a donné le pain d'hier?
Axel: j'entre dans mes murs
Axel: j'entre dans mes murs en octobre. Quand j'aurai pris contact pour ma demo, je peux prendre le numéro de la personne pour qu'elle vienne chez toi. Ça t'intéresse?
ici j ai un combi steam de
ici j ai un combi steam de zug et un four traditionnel, et sincèrement c'est vraiment le top!
j'adore mon combi steam, il est formidable, je fais tout dedans: cuire les légumes, le riz, la polenta, légumineuse, toute la patisserie, le pain ( j'arrive maintenant à faire du pain, qu'on dirait comme celui de la boulangerie! ) blanchir mes légumes, les mettre en bocaux et stériliser, faire mes yoghourts, extraire le jus des fruit pour en faire des gelés ou sirop, viande basse température, meme le bouilli de boeuf! et pour réchauffer c'est le top!!!
je l'adore et c'est pas un petit mot!
Maman d'un ange, d'une princesse, d'un tourbillon et d'une mini puce... Tous chouchoutés!
je pourrais avoir ta recette
je pourrais avoir ta recette de pain stp ? :-
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2FC en 2009 /Néant en 2010 / Clomid du 21 au 25 décembre 2010-gd le 15 janvier 2011 / Re-Clomid...TG+++ le 11.02.2011 / FC et curetage en urgence le 28.02.2011 / Reprise du clomid mais pause directe/ juillet 2011 reprise du clomid, endomètre pas mûri, implantation pas possible. Prochain cycle cyclacur/ TG +++.... Curetage le bébé avait un problème génétique.
Bb2 s'est installé par surprise, sans traitement !!!
Secrète: du coup, tu fais
Secrète: du coup, tu fais quoi avec ton four traditionnel?
plus grand chose... enfin si
plus grand chose... enfin si il a un super grill, je fais un poulet d'enfer, ou roti! mais je l'utilise surtout quand le combi est en marche et qu il faut faire autre chose... bon on est pas mal à manger et on a souvent du monde ( et bcp de monde ) donc un 2eme four c'est super utile!
pour la recette du pain, j'ai pleins de recette mais la base pour faire du pain c'est:
mettre la farine dans ton bol de robot ( j ai un kitcheaid et je l'adore il a déja passé 10ans et je fais tous les jours mon pain,enfin presque!) tu ajoute un peu de malt, la levure, et mélange un peu, j'ajoute le liquide et la je laisse bien pétrir ( je dirais une 10aine de minute à la vitesse presque la plus basse) puis j ajoute mon sel, et je laisse bien pétrir que le sel ce répartisse, puis je met mon pain sur mon plan de travail et je pétrir un peu à la main, j dirais 2ou 3minutes grand max... et je laisse lever jusque à ce qu elle double... j aime vraiment laisser le temps à mon pain de monter ... après si tu veux les dosages exact (enfin la recette je peux te la donner!)
Maman d'un ange, d'une princesse, d'un tourbillon et d'une mini puce... Tous chouchoutés!
R oui moi j'aimerai bien les
R oui moi j'aimerai bien les doses exactes :-) svp :-) pis sous quelle forme le malt ?
2FC en 2009 /Néant en 2010 / Clomid du 21 au 25 décembre 2010-gd le 15 janvier 2011 / Re-Clomid...TG+++ le 11.02.2011 / FC et curetage en urgence le 28.02.2011 / Reprise du clomid mais pause directe/ juillet 2011 reprise du clomid, endomètre pas mûri, implantation pas possible. Prochain cycle cyclacur/ TG +++.... Curetage le bébé avait un problème génétique.
Bb2 s'est installé par surprise, sans traitement !!!
Bonjour,
Bonjour,
J'ai le combisteam de Zug. Connaissez-vous un forum concernant des recettes à partager avec le combi steam ?
Autre question: j'ai fait du riz uncle bens. J'ai mis comme en casserole 1 fasse de riz pour 1.5 d'eau. 30 min comme le four était proframmé. Il restait pas mal d'eau et le riz était puis cuit. Avez-vous la recette idéale ?