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Biscuits de Noël, recette

Soumis par barbotine1977 le dim, 2012-12-02 17:01

Bonjour,

Avez-vous quelques recettes assez simples mais bonne pour faire des biscuits de Noël ?

J'achète souvent la pâte toute faite mais j'aimerais bien en faire moi-même cette année :-)

Merci d'avance

Cuisine / Recettes

Soumis par onvayarriver le dim, 2012-12-02 20:12

http://www.swissmilk.ch/fr/services/publications/brochures-de-recettes/-...

J'aime spécialement les miroirs p.22 et les macarons au chocolat p.25 (c'est la même pâte). Attention c'est de grandes quantités ;o)

Soumis par lueur-d-amour le dim, 2012-12-02 21:06

chouette ta brochure!!

Soumis par fakrouna le dim, 2012-12-02 21:18

125 gr de beurre
60 gr de Sucre
200 gr de farine
1 jaune d'oeuf
1 petit verre a liqueur d'eau

Ingrédients facultatifs :
Sucre vanille
Cannelle
Cacao
Citron
Etc ....

Mélanger le sucre avec le jaune d'oeuf
Puis ajouter le beurre coupe en dés et malaxer avec la farine, travailler du bout des doigts puis ajouter l'eau!
Former une boule puis l'abaisser avec une épaisseur de 2 a 3 mm et découper les biscuits a l'emporte pièce
Poser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé !
Dorer avec un jaune d'oeuf délaye avec une cuillère a soupe d'eau .
Faire cuire au four 10-12 min à 180°C
Laisser refroidir sur la plaque
Et c'est prêt !
J'en ai fait l'autre jour avec extrait de vanille ..... Une vraie tuerie !!
Je les avais décorés avec des vermicelles de couleurs, aux chocolats, des perles de couleurs et des petites étoiles en sucre...

"Ne regarde jamais le sommet de la montagne, mets juste un pied devant l'autre"

Soumis par barbotine1977 le dim, 2012-12-02 22:39

merci :-)