Aux décoratrices de pâtisseries, avez vous une recette de pâte à sucre?

J'en recherche une mais idéalement sans mashmallows! Celle que j'ai s'éfrite et s'étale très très difficilement si l'on veut recouvrir tout le gâteau!

Merci d'avance!

Moi jen ai une. Je viens de faire un cours. Je te l envoie ce soir...

ho chouette!!! merci! je l'attends avec impatience!

Lilypie Fourth Birthday tickers

Lilypie First Birthday tickers

Monitrice de portage ASPB (www.aspb.ch)

Ancienne ELD, un miracle après quasi 2 ans d'attente!

Volontiers aussi la recette si possible ;-)

Moi aussi!!!!

ze veux bien aussi la recette! :P

Moi aussi stppppp

Alors voila la recette pour faire une pâte à sucre blanche pour couvrir le gateau :

Mettre 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide et laisser tremper 5 min

Mettre 30 gr de gélatine et d'eau dans la casserole, puis ajouter 30 gr de miel et 20 de sucre liquide.(ou 50gr de glucose)

Chauffer à feu très doux jusqu'à ce que ça fonde et laisser refroidir un peu. Verser dans un bol.

Ajouter 200gr de sucre glace et mélanger avec la spatule, ajouter encore 200 gr de sucre glace et mélanger avec les mains.

On peut ajouter des colorants en gel ou en poudre...mais s'il faut malaxer pendant des heures, elle conseille de prendre de la toute prête


Frisettes MamanAndCo

* Et maman d'un petit ange parti à 7SA*

C'est pas mal, pas besoin de cuisson!

Coucou liimie,

Je viens de lire ta recette, c'est la 1ère fois que je vois une avec de la gélatine. Essaie peut-être celle-ci, elle m'a l'air plus simple.
Faut que tu me montre tes chefs-d'oeuvre en photos :-D

Je l'achète toute prête maintenant, pour la différence de prix et le gagne de temps !


Frisettes MamanAndCo

* Et maman d'un petit ange parti à 7SA*

Moi aussi j'achète de la blanche à l'endroit où j'ai fait les cours et je la colore
ou parfois même j'achète tout prêt

je prépare un gâteau de Noel pour ma filleule, je te mettrai une photo...