cabillaud au four

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je recherche une recette pour apprêter du cabillaud au four.

merci de me communiquer votre recette.

bon week-end.

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Moi je mais cantadou au poivre, j'en roule mon fillet et je plante un cure dents, je met au four avec de la crème.

Recette de mon chéri:
Pour 4 personnes,

Huilez un petit plat à gratin. Mettre le cabillaud au fond, salez-poivrez. Préparer à côté: 250g de chapelure mélangée avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail pressées, 4 tomates concassés, herbes de provence, sel et poivre. Répartir cette préparation sur le cabillaud. Cuire au four à 180°, jusqu'à coloration de la chapelure (20-25 minutes).

Bon app'

Maman d'un petit poussin de novembre 2010 et d'une petite puce de juin 2012

J'ai testé un truc pas mal aussi.
Cuire des asperges ( faut qu'elle reste croquante )
Une fois cuite les passer dans la poêle avec 1cs d'huile d'olive et déglacer avec 1 jus de citron.
Dans une feuille de brick ou en papillote disposer les asperges poser le dos de cabillaud moi j'ai mis des épices à poisson et hop au four 15 minutes! C'était super bon

Lilypie 2ème anniversaire Ticker

un grand merci pour vos réponses.

J'ai fait lundi soir du cabillaud royal (plutôt pavé épais).
J'ai poivré, salé. Mis dans un plat huilé et j'ai mis dessus une sauce tomate maison, avec herbes de Provence et des rondelles d'oignons et quelques câpres.
15-20min au four... un vrai régal et léger.