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Vos idées de menus "qui en jettent"

Soumis par Anonymous (non vérifié) le mer, 2014-02-19 16:24

Vendredi soir j'ai des invités adeptes de la bonne cuisine.
Ils se font beaucoup de resto, gastro et mettent vraiment les petits plats dans les grands quand ils nous invitent.

J aime bcp cuisiner, mais là je sèche complètement.

J ai besoin de vous.

Des idées de menus ou de plats?

Cuisine / Recettes

Soumis par petitbouchon le mer, 2014-02-19 16:30

Dimanche j'ai fais et se fut un vrai succès

entrée une salade césar dans des jolis bols

Filet mignon de porc au porto et tomate séchée avec des jolies pates et une ratatouille fraiche servie dans des petites cocottes

Dessert un gâteau à la mousse de chocolat ( recette trouvée sur ce site ) une tuerie

Lilypie 2ème anniversaire Ticker

Soumis par Piou-piou (non vérifié) le mer, 2014-02-19 16:36

Ça me parle bien ça ! Merci.

Est ce que tu aurai la recette du filet mignon et du dessert ?

Soumis par lisette16 le mer, 2014-02-19 16:47

Il y aura des enfants ?

Si oui, il y a un plat qu'on adore faire avec ma famille, simple mais super bon ! C'est des spaghettis aux coques ou vongoles et à la crème (avec échalotes et une pointe de vin blanc) ! Tu peux ajouter des crevettes ou gambas poêlées si jamais...

Sinon, tu peux faire un filet de bœuf en croûte (ça peut s'acheter tout prêt si jamais) avec une poêlée de champignons du marché et pourquoi pas du riz au safran. Ou un filet de bœuf (sans croûte) et avec un risotto aux asperges par exemple vu que c'est le début de la saison !

Soumis par Jeez le mer, 2014-02-19 17:12

zarzuela

wok filet de bœuf aux petits légumes

fondue de poisson

fricandeaux

pave de mignon de porc mandarin cuit en basse température

entree

poelee d'asperges sur salade mesclun

Soumis par éspoire2 le mer, 2014-02-19 17:24

en entrée tu peux faire une saladine au magret fumé sc orange ou des St Jaque au confit d oignons ensuite je serais aussi partie sur un filet mignon sc foie gras ou morilles et en dessert une mousse de fruits

Lilypie Kids Birthday tickers

Mon ticker avec cafedesmamans.com

Soumis par petitbouchon le mer, 2014-02-19 17:25

http://www.uneplumedanslacuisine.com/2012/02/gateau-mousse-au-chocolat/

Voici le lien pour le dessert et le filet mignon je te donne la recette demain

Lilypie 2ème anniversaire Ticker

Soumis par Piou-piou (non vérifié) le mer, 2014-02-19 22:06

Merci beaucoup pour toutes vos idées !

Qu est ce qu un zarzuela ?

Comme on a pas mal d invitation prévue ces prochaines semaines je vais garder précieusement toutes ces idées !

Soumis par Jeez le jeu, 2014-02-20 07:31

plat espagnol mélangeant poissons et fruits de mer avec une bonne sauce tomate et bisque de homard

Soumis par saphira le jeu, 2014-02-20 07:56

Filet de bœuf sauce voronoff, gratin dauphinois, fagots d'haricots, dessert chaud froid