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Cherche recette flan de légumes

Soumis par victoire78 le jeu, 2014-04-10 12:49

Hello,

J'ai un reste de légumes variés et je cherche une recette pour faire avec.

J'ai déjà fait les galettes de légumes, gratins de légumes.

Avez-vous une recette pour les flans de légumes.

Sinon comment les cuisinez vous autrement ?

Cuisine / Recettes

Soumis par Kermitt le jeu, 2014-04-10 14:08

Simplement en les mettant sur de la pâte, mélanger 2-3 oeufs avec du lait et/ou crème et mettre au four 30-40 min suivant s'ils sont déjà cuits.

Parfois, je mets une couche de moutarde et/ou de purée de tomates, parfois aussi du fromage.

Soumis par dom55 le jeu, 2014-04-10 14:47

bouillon de légumes - je réserve le bouillon - égoutter légumes - passez au blinder avec une gousse d'ail un oignon coupé grossièrement herbe de votre choix saler poivrer y mettre le goût que vous aimez (Tabasco, curry....) un peu de bouillon pour mouiller - 1cs de crème - 1 œuf entier et je mixe le tout pour que se soit lisse. Mettre dans un petit plat qui va au four qui sera préalablement chauffé à 180/200° pendant 20 à 25 min. même température.

http://www.moulages.ch/
htpp://www.lerespect.org