Permalien Soumis par Cacahuète le sam, 2014-04-19 14:56
Depuis de nombreuses années je fais mes sauces sans oeuf et sans mayonnaise. C'est une recette de Tupperware : mayonnaise sans oeuf.
Dans un shaker tu mets une c.à c. de moutarde, 1.5 dl huile et 1.5 dl crème à café et tu shakes, tu ajoutes le jus d'un demi-citron, du sel et du poivres. Tu shakes une nouvelle fois et tu mets au frigo afin que la mayonnnaise prenne.
Après tu ajoutes ce que tu veux pour faire tes sauces.
Cacahuète, maman de deux garçons nés le 03.08.1999 et le 02.10.2007 (IMG le 10.05.2001 à 13 SA)
Permalien Soumis par envoituresimone le lun, 2014-04-21 12:46
C'est peut-être trop tard.... mais je fais avec du yogurt nature bio uniquement comme base. Il est "crémeux" et pas trop acide je trouve. Après je fais des sauces classiques, tuojours un peu au pif.
Je fais aussi parfois certaines sauces avec comme base moitié yogurt, moitié mayo maison.
Depuis de nombreuses années
Depuis de nombreuses années je fais mes sauces sans oeuf et sans mayonnaise. C'est une recette de Tupperware : mayonnaise sans oeuf.
Dans un shaker tu mets une c.à c. de moutarde, 1.5 dl huile et 1.5 dl crème à café et tu shakes, tu ajoutes le jus d'un demi-citron, du sel et du poivres. Tu shakes une nouvelle fois et tu mets au frigo afin que la mayonnnaise prenne.
Après tu ajoutes ce que tu veux pour faire tes sauces.
Cacahuète, maman de deux garçons nés le 03.08.1999 et le 02.10.2007 (IMG le 10.05.2001 à 13 SA)
Moi je fais au sere maigre et
Moi je fais au sere maigre et après j y ajoutes mes goûts (curry etc)
Ayant des soucis d intestin c est la seule que je digere
Moi j'ai aussi déjà fait
Moi j'ai aussi déjà fait sauce à l'ail et remoulade avec du séré et j'aime bien!!
Mayonnaise sans oeuf
Pour garder le post et les recettes. Merci
Elegance
A la place de la mayo je mets
A la place de la mayo je mets moitié séré à la crème et moitié demi-crème acidulée. Ensuite j'agrémente comme les autres sauces...
yahourt
moi je fais avec yahourt nature avec:
- ketchup et un peu de sel
- sauce soja et wasabi (de loin ma préférée)
- curry et un peu de sel
- ail et un peu de sel
Je ne mange ni lait ni oeuf,
Je ne mange ni lait ni oeuf, donc j'utilise la mayo free from de la coop et j'ajoute l'assaisonnement!
C'est peut-être trop tard....
C'est peut-être trop tard.... mais je fais avec du yogurt nature bio uniquement comme base. Il est "crémeux" et pas trop acide je trouve. Après je fais des sauces classiques, tuojours un peu au pif.
Je fais aussi parfois certaines sauces avec comme base moitié yogurt, moitié mayo maison.
MERCI à toutes ;-)
MERCI à toutes ;-)