J ai vu un autre post à ce sujet...
Pour l anni à ma fille, je vais garnir son gâteau de pâte à sucre. Puis je faire mes décos la veille, les garder au frigo et les mettre au dernier moment sur le gâteau ?
Permalien Soumis par lola29 le dim, 2014-06-15 13:16
Tu peux sans autre préparer tes décos la veille ou même plusieurs jours avant les les laisser sécher dans une boîte à biscuits. Par contre elle deviendront dures, c'est parfait si tu veux faire des papillons avec les ailes repliées, etc. Il ne faut jamais mettre la pâte à sucre au frigo, car quand tu la sors et va se mettre à transpirer. Si tu fais des décos qui doivent se coller sur le gâteau (épouser la forme du gâteau), dans ce cas il faut les faire au dernier moment. Si jamais je fais toujours mes gâteaux la veille de l événement.
Permalien Soumis par Flo_Flu le lun, 2014-06-16 09:26
super merci !
je peux quand même préparer mes décos le matin et les laisser à l'air libre jusqu'au goûter ? ou c'est mieux de les mettre dans une boîte à biscuit ? car tout faire au dernier moment me prendra trop de temps je pense...
Hello
Tu peux sans autre préparer tes décos la veille ou même plusieurs jours avant les les laisser sécher dans une boîte à biscuits. Par contre elle deviendront dures, c'est parfait si tu veux faire des papillons avec les ailes repliées, etc. Il ne faut jamais mettre la pâte à sucre au frigo, car quand tu la sors et va se mettre à transpirer. Si tu fais des décos qui doivent se coller sur le gâteau (épouser la forme du gâteau), dans ce cas il faut les faire au dernier moment. Si jamais je fais toujours mes gâteaux la veille de l événement.
Je confirme
pour la pâte à sucre: jamais de frigo! Je sors d'un cours d'une experte en la matière!
=)
super merci ! je peux quand
super merci !
je peux quand même préparer mes décos le matin et les laisser à l'air libre jusqu'au goûter ? ou c'est mieux de les mettre dans une boîte à biscuit ? car tout faire au dernier moment me prendra trop de temps je pense...